職位描述
中餐廚師崗位職責(zé)和任職要求
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)中餐菜品的制作和加工,確保菜品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn);
2. 負(fù)責(zé)食材的采購和庫存管理,確保食材的新鮮和安全;
3. 負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生和清潔工作,確保廚房的衛(wèi)生和整潔;
4. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)和管理,確保團(tuán)隊(duì)的工作效率和協(xié)作能力;
5. 參與菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,不斷提升菜品的品質(zhì)和口感。
任職要求:
1. 具備中餐烹飪專業(yè)知識(shí)和技能,熟悉中餐菜品的制作和加工流程;
2. 具備較強(qiáng)的食材采購和庫存管理能力,能夠確保食材的新鮮和安全;
3. 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和管理能力,能夠有效地協(xié)調(diào)和管理團(tuán)隊(duì)工作;
4. 具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和研發(fā)能力,能夠不斷提升菜品的品質(zhì)和口感;
5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠與客人進(jìn)行良好的溝通和交流。
上班地點(diǎn)
工作地址:
賀州市八達(dá)中路190號(hào) 查看上班路線
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