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百色廚師/廚師長招聘

共找到 5條 百色 廚師/廚師長 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-10-29
黃鏣丹
一、廚房運(yùn)營管理
1. 全面負(fù)責(zé)中餐廚房的日常運(yùn)作與管理,合理調(diào)配廚房人力、物力資源,確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 制定廚房工作流程和各項(xiàng)規(guī)章制度,并嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行,維持良好的工作秩序。
二、菜品研發(fā)與創(chuàng)新
1. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新菜品的研發(fā)和創(chuàng)新,結(jié)合市場需求、時(shí)令食材及餐廳特色,不斷推出具有吸引力的中餐菜品。
2. 建立和完善菜品標(biāo)準(zhǔn)體系,包括食材選用、烹飪工藝、口味標(biāo)準(zhǔn)、擺盤要求等,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。
三、食材管理
1. 負(fù)責(zé)制定食材采購計(jì)劃,嚴(yán)格把控食材質(zhì)量和成本,確保食材新鮮、安全、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 合理控制食材庫存,避免浪費(fèi)和積壓,提高食材利用率。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)
1. 招聘、培訓(xùn)和考核廚房員工,提升團(tuán)隊(duì)整體專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
2. 激勵(lì)員工,營造積極向上的工作氛圍,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
五、質(zhì)量控制與食品安全
1. 嚴(yán)格監(jiān)督菜品制作過程,確保每一道菜都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
2. 落實(shí)食品安全管理制度,加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理,預(yù)防食品污染和食物中毒事件發(fā)生。
六、成本控制與預(yù)算管理
1. 制定廚房成本控制計(jì)劃,合理控制食材、調(diào)料、能源等成本支出。
2. 負(fù)責(zé)廚房預(yù)算的編制和執(zhí)行,確保廚房運(yùn)營在預(yù)算范圍內(nèi)。
七、與其他部門協(xié)作
1. 與餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)密切配合,了解顧客需求和反饋,及時(shí)調(diào)整菜品和服務(wù)。
2. 與采購、倉儲(chǔ)等部門協(xié)作,確保食材供應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確。
2024-10-27
黃曉東
崗位職責(zé):
任職要求:
崗位經(jīng)驗(yàn):
2024-10-26
尤振謙
有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,待遇細(xì)談
職位招聘1人
2024-10-26
黃金剛
1、接受廚師長分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 …… 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時(shí)將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔
2024-10-19
梁藍(lán)勻
工作態(tài)度端正優(yōu)先,服從安排 技術(shù)可培訓(xùn) 廚師職位描述: 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的制作和加工,確保菜品的質(zhì)量和口感符合公司的標(biāo)準(zhǔn); 2. …… 協(xié)助廚師長管理廚房的日常工作。 任職要求: 1. 具有廚師相關(guān)專業(yè)知識(shí)和技能,能夠熟練掌握各種菜品的制作方法和技巧; 2. …… 具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力,能夠與其他廚師和餐廳員工協(xié)作; 3. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和工作積極性,能夠按時(shí)完成工作任務(wù); 4. …… 以上是廚師職位描述的完整內(nèi)容,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
約 5 個(gè)崗位
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百色 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:5K,最多人拿:6K-8K
  • 9.1%
    3K
  • 18.2%
    4K
  • 27.3%
    5K
  • 27.3%
    6K-8K
  • 18.2%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
百色廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
百色廚師長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。

行業(yè)招聘

企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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