北海西餐廳主管招聘

督促管理當值期間前臺接待工作，確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務。
與員工有效的溝通，提供明確指示，關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。
在遵循酒店規(guī)章制度，維持優(yōu)質(zhì)高效服務的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
管理前臺/餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
友好誠摯的問候，耐心傾聽，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用，能應酒店需求調(diào)整工作時間。
通過培訓及一致的管理，領(lǐng)導和激勵團隊員工。
采取必要行動，及時有效的處理顧客的不滿，適當?shù)臅r候告知服務經(jīng)理?；卦L客人，確?？腿藢鉀Q方法滿意。
維護顧客檔案和信息，確保預訂的有效性和準確性。
按照客人的預定或喜好安排房間，并做詳細目錄管理。
維護酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準確性，便于系統(tǒng)操作，確保前臺運營設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。
了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風景地等，為顧客提供方便。
確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。
確保前臺/餐廳的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，房間分配，報告，信用額度核對，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。
確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護保養(yǎng)和必需庫存，所有物品記錄有序。
按照衛(wèi)生健康安全，危機管理部門，災難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務經(jīng)理不在場的情況下，參與救助行動。
了解健康食品安全的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh并做好管理；
掌握酒店產(chǎn)品知識，并且為員工提供相關(guān)的培訓。
了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。
檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。
在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務。
檢查員工的儀容儀表，確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質(zhì)量。
協(xié)助準備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率，特殊活動及產(chǎn)品促銷等）
協(xié)助前臺與團隊的進行溝通聯(lián)絡(luò)，關(guān)心客人。
詢問客人的滿意度，如有意見及時反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。
與客房部及工程部門通力合作，保證部門設(shè)備的完好與清潔。
與廚房的員工建立良好的溝通。
完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。
任職要求
中?？萍耙陨蠈W歷。
一至兩年相關(guān)前臺及餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
能快速有效的運用電腦操作系統(tǒng)， 包括希爾頓自有的管理系統(tǒng)。
以較強的人際交往能力提高客人滿意度。
擅長于處理賓客關(guān)系，能快速有效的應對各種問題。
能在強壓下勝任工作。
親和力較強，有較強的協(xié)調(diào)溝通能力。
有耐心，高度責任感并且積極的應對各種問題。
強烈的責任感及自我激勵能力。
較強的團隊合作意識。