職位描述

1、負(fù)責(zé)門店的運(yùn)營管理,掌握餐廳運(yùn)營狀況,控制經(jīng)營成本。
2、帶領(lǐng)門店伙伴全力以赴完成門店?duì)I業(yè)及利潤目標(biāo),確保門店?duì)I業(yè)收入穩(wěn)定增長。
3、管理好門店訂貨、損耗、盤點(diǎn)、排班、值班管理,以及各類數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤上交公司。
4、負(fù)責(zé)門店產(chǎn)品品質(zhì)以及服務(wù)質(zhì)量,確保門店QSC高效運(yùn)行。
5、負(fù)責(zé)管理門店伙伴培訓(xùn)、晉升、考核,穩(wěn)定人才。
6、做好門店各類安全生產(chǎn)工作。
任職要求:
1、年齡在35歲以下。
2、熟悉門店經(jīng)營管理流程。
3、精通團(tuán)隊(duì)建設(shè)、目標(biāo)管理、有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力。
4、性格開朗,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及責(zé)任心,具有創(chuàng)新和積極向上的拼搏精神。
5、會電腦的基本操作。
6、從事餐飲店長3年以上

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海市茶亭路31號富鈺大廈1903號 查看上班路線

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1.對于餐廳的食材/酒水/服務(wù)全面的了解 2.在服務(wù)客人的時(shí)候時(shí)刻掌握客人對于餐廳滿意度的反饋 3.貫徹餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 4.確保餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和條款準(zhǔn)確的教授到員工,并監(jiān)督其實(shí)施 5.確保餐廳服務(wù)的平穩(wěn)有序 6.檢查餐廳的餐期啊準(zhǔn)備工作,確保標(biāo)準(zhǔn)始終如一 7.傳達(dá)經(jīng)理的決定,并確保決定得到落實(shí) 8.確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)性 9.通過專業(yè)的良好的職業(yè)態(tài)度傳達(dá)餐廳的正面形象 10.檢查餐廳員工的工作態(tài)度 11.對經(jīng)理匯報(bào)事件 12.提高銷售 13.調(diào)動員工的積極性和團(tuán)隊(duì)合作 任職資格: 1.具有團(tuán)隊(duì)合作精神 2.熱情,有禮貌,愿意幫助同事及客人 3.可以接受輪班制 4.有酒店/餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 7.英文口語流利優(yōu)先 81年同崗位西餐廳工作經(jīng)歷 9.良好的溝通能力及銷售技巧
2024-10-27
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2024-10-25
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北海天瑜餐飲管理有限公司
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公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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