職位描述
崗位職責(zé)：
1、熟悉各菜品的烹飪方法，熟練掌握烹飪技能；
2、在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)菜品的烹制工作；
3、根據(jù)情況需要，做好當(dāng)天的調(diào)料和佐料準(zhǔn)備，做好開(kāi)餐的一切工作；
5、負(fù)責(zé)對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本及品質(zhì)進(jìn)行把控；
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行新菜品的開(kāi)發(fā)和研制，并給予合理建議；
崗位要求：
1、年齡20--48歲之間，有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，身體健康吃苦耐勞、工作仔細(xì)認(rèn)真；
2、熟悉廚房運(yùn)作，品行良好，愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)；
3、烹飪專業(yè)、有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
公司簡(jiǎn)介
北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓，成立于2020年國(guó)慶，地址設(shè)立在北海市海城區(qū)北部灣中路32號(hào)北海迎賓館內(nèi)。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶，以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色，并堅(jiān)持以好山水好食材為出發(fā)點(diǎn)，做大自然的搬運(yùn)工，采用民間傳統(tǒng)手藝，讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態(tài)美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數(shù)民族民俗文化互動(dòng)體驗(yàn)，集觀賞性、體驗(yàn)性、文化性于一體，360°全方位呈現(xiàn)廣西桂菜文化，打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里，你能吃到地道的廣西桂菜，還能體驗(yàn)到濃濃的民族風(fēng)情！ 酒樓內(nèi)含18個(gè)特色包廂，2個(gè)宴會(huì)廳，還有獨(dú)層婚宴廳，共716個(gè)餐位，可同時(shí)接待市區(qū)級(jí)政企百人會(huì)議會(huì)晤，百人單位團(tuán)建，各類慶典、喜宴、生日宴、商務(wù)招待等宴席酒會(huì)，承接著北海迎賓館光輝的接待傳統(tǒng)，以五星級(jí)的國(guó)宴服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)讓客戶“賓至如歸”的服務(wù)精神，為四海食客提供“總理菜單”，“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數(shù)民族民俗特色的宴貴賓服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
北海海城區(qū)北海迎賓館三月三廣西菜酒樓 查看上班路線
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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眼科、麻醉科、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科、醫(yī)學(xué)影像科（X線診斷專業(yè)、超聲診斷專業(yè)、心電診斷專業(yè)）、中醫(yī)科（眼科專業(yè)）、中西醫(yī)結(jié)合科（眼科專業(yè)）、內(nèi)科、醫(yī)學(xué)美容外科（眼部整形外科專業(yè)）、急診醫(yī)學(xué)科（眼科專業(yè)）、醫(yī)學(xué)驗(yàn)光配鏡，二類醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)。（按醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證有效期至2023年8月23日止）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；公共資源交易平臺(tái)運(yùn)行技術(shù)服務(wù)；人工智能公共數(shù)據(jù)平臺(tái)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；會(huì)議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；智能家庭消費(fèi)設(shè)備銷售；露營(yíng)地服務(wù)；居民日常生活服務(wù)；咨詢策劃服務(wù)；數(shù)據(jù)處理和存儲(chǔ)支持服務(wù)；軟件開(kāi)發(fā)；人工智能行業(yè)應(yīng)用系統(tǒng)集成服務(wù)；數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù)；數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù)（不含出版發(fā)行）；政府采購(gòu)代理服務(wù)；電力電子元器件銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；創(chuàng)業(yè)空間服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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普通貨物、貨物專用運(yùn)輸(集裝箱、冷藏保鮮),國(guó)內(nèi)貨運(yùn)代理,倉(cāng)儲(chǔ),貨物裝卸搬運(yùn)及打包服務(wù)(以上兩項(xiàng)不含港口裝卸搬運(yùn)及倉(cāng)儲(chǔ)),汽車及零配件的銷售,貨運(yùn)信息咨詢。
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- 北海市三月三餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 4年（2020年8月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
