職位描述
1、抓好餐飲部的各項(xiàng)管理工作,執(zhí)行酒店領(lǐng)導(dǎo)工作指令,并反饋工作情況
2、主持制定餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度,加強(qiáng)餐廳員工的考核,不斷完善餐廳服務(wù)的質(zhì)量管理
3、參與制定餐飲部的營(yíng)業(yè)計(jì)劃,根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)需求制定各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)方案
4、合理安排人員班次,科學(xué)分工,定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,按照獎(jiǎng)罰制度實(shí)施
5、掌握重要宴會(huì)、大型宴會(huì)的具體情況
6、主持餐飲部例會(huì),安排每日工作任務(wù),并總結(jié)工作
7、收集、處理賓客對(duì)餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)和投訴
8、實(shí)施餐飲部的促銷(xiāo)活動(dòng)方案,組織和協(xié)調(diào)好有關(guān)部門(mén),確保促銷(xiāo)活動(dòng)的順利進(jìn)行
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔工作,為客人提供舒適的就餐環(huán)境
公司簡(jiǎn)介
?????東興市豪登國(guó)際大酒店位于東興市羅浮新區(qū)(新公安局旁邊),是東興市東南亞茶業(yè)貿(mào)易有限公司投資興建并由中國(guó)威斯頓酒店管理顧問(wèn)有限公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化管理,酒店嚴(yán)格按國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造,擁有120多間歐式的豪華客房和大小會(huì)議室兩間、中西餐廳、泰國(guó)風(fēng)味餐廳、大堂吧等服務(wù)設(shè)施,因業(yè)務(wù)發(fā)展需要,現(xiàn)需面向社會(huì)誠(chéng)聘各崗位人員,如果你是一位充滿(mǎn)自信與活力,熱愛(ài)酒店行業(yè)工作并具備良好的團(tuán)隊(duì)和服務(wù)意識(shí)的精英們,我們誠(chéng)摯歡迎你加入我們這個(gè)充滿(mǎn)關(guān)愛(ài)的團(tuán)隊(duì)和有著無(wú)限發(fā)展空間的事業(yè)大舞臺(tái)。
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- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 9年(2014年12月5日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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