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餐廳主管
5000-6000元2024-10-20崗位職責:
1、帶領員工做好餐前準備,確保質量標準。
2、督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作。
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正。
4、了解餐臺上菜速度、情況,及時催菜。
5、組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經理完成餐廳日常檢點與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經理確保店鋪達到銷售目標。
崗位要求:
1、對員工進行管理與培訓,提高員工業(yè)務素質和工作技能;
2、熱情接待顧客,對顧客投訴進行妥善處理,將客戶意見及時向部門經理轉告并提出合理建議;
3、對下屬員工進行工作監(jiān)督與指導,及時發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯誤并進行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標準;
5、對員工排班表、考勤表進行編制,檢查員工個人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對食品原材料信息進行充分了解,包括貨源及價格等;
7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案,關注客人用餐情況以及對菜品的建議。
8、1至3年餐飲經驗優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。
約 1 個崗位
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防城港港口區(qū) 餐飲店長招聘工資
¥
4312
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:4K
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31.3%3K
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37.5%4K
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18.8%5K
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6.3%6K-8K
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6.3%8K-1W
學歷要求分析
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不限學歷93.8%
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中專6.3%
防城港港口區(qū)餐飲店長招聘需要什么學歷?不限學歷占93.8%,中專占6.3%。
經驗要求分析
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不限經驗93.8%
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5-10年6.3%
防城港港口區(qū)餐飲店長招聘需要什么經驗?不限經驗占93.8%,5-10年占6.3%。