鳳山it培訓(xùn)招聘

招募餐飲總監(jiān)一名，年齡35-45歲，5年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、危機(jī)處理和培訓(xùn)帶教能力；對酒店的餐飲、會務(wù)接待、宴席等樓面服務(wù)水平負(fù)責(zé)，對餐飲部整體的營收、利潤負(fù)責(zé)；能根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)、組織、規(guī)劃餐飲部的運(yùn)營管理，及時(shí)修訂業(yè)務(wù)流程、操作規(guī)范等，并貫徹落實(shí)；

1、負(fù)責(zé)本部門的行政事務(wù)管理，確保經(jīng)營管理方針在本部門的貫徹落實(shí);
2、負(fù)責(zé)部門對外業(yè)務(wù)溝通，保證部門溝通順暢;
3、協(xié)助酒店各部門處理客人投訴和突發(fā)事件;
4、制定并不斷完善本部門的管理制度和操作規(guī)程，檢查、督導(dǎo)各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)程的實(shí)施情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)糾正和處理突發(fā)狀況以存在問題;
5、制定本部門年度、月度計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)，分析和報(bào)告年度、月度經(jīng)營情況;
6、負(fù)責(zé)考核下屬班組的業(yè)績并實(shí)施激勵和培訓(xùn)，制定部門培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度;負(fù)責(zé)督導(dǎo)落實(shí)酒店VIP全過程接待工作，落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié);
?7、掌握房間預(yù)訂情況，確保房間預(yù)分合理性;
8、檢查、督導(dǎo)各班組的衛(wèi)生工作和安全工作，確保正常營業(yè);
9、負(fù)責(zé)客人意見收集匯總及呈報(bào)并督辦部門成員跟進(jìn)OTA網(wǎng)評維護(hù);
10、負(fù)責(zé)本部門的人才培養(yǎng)及梯隊(duì)建設(shè)。

年齡25-35歲，大專以上學(xué)歷，親和力和組織能力強(qiáng)，有良好的表達(dá)能力。有人事工作經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)人員招聘、落實(shí)員工培訓(xùn)帶教體系、員工福利和員工關(guān)系改善等，帶領(lǐng)大家輸出公司企業(yè)文化。