2024-10-28
陳環(huán)
1、部署每天工作情況和接待任務,檢查員工的儀容儀表;
2、開餐前集合全體部屬,交代訂餐、會議情況、顧客的要求及特別注意事項;
3、熟知工作流程,服務流程,了解菜單、酒水、海鮮價格、季節(jié)食品;
4、與賓客進行良好的溝通,保證零點服務質量(如接待禮儀、酒水服務、上菜程序與細節(jié)、買單服務、送客服務等);
5、檢查所有規(guī)章制度的執(zhí)行情況,以身作則,為下屬樹立良好的形象;
6、全權負責所屬區(qū)域內(nèi)的食品、調(diào)料、服務等工作;
7、執(zhí)行每月盤點工作,控制工作中的餐具破損及設備設施的維護與保養(yǎng);
8、緊密配合餐廳部經(jīng)理的工作,執(zhí)行上級領導指示,負責對員工各類培訓計劃。
注:應聘時請帶上一寸免冠相片兩張、身份證復印件以及學歷證書。
地址:貴港市港北區(qū)中山路與文華路交匯處(市政府后面)
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