1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協(xié)調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
-
服務員
3000元2024-11-04周女士人力資源1、了解廚房當日飲料、酒水、水果及菜品的供應情況
2、檢查餐廳的桌椅、照明、空調等設備,準備餐具、酒具、水具等器具
3、根據宴會要求,設計整體臺型,選配、擺放器皿和餐具
4、進行菜品介紹、推薦,餐單記錄、傳遞等點餐服務
5、引導客戶使用微信、支付寶或客戶端進行線上點餐
6、進行上菜、報菜名、布菜、斟酒、倒水、更換餐具等就餐服務
7、幫助顧客進行外帶食品打包,并引導結賬收款、清理餐桌等餐后服務
8、清洗、消毒、分類保管餐具、廚具和酒具等
9、完成外賣食品打包,并做好外賣食品交接工作
約 1 個崗位
按城市:
按地區(qū):
按商圈:
按行業(yè):
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快
學歷要求分析
-
不限學歷97%
-
高中3%
桂林傳菜員招聘需要什么學歷?不限學歷占97%,高中占3%。
經驗要求分析
-
不限經驗97%
-
1-3年3%
桂林傳菜員招聘需要什么經驗?不限經驗占97%,1-3年占3%。