1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質量關;
6. 餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協(xié)調,及時通知前臺服務人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
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餐廳服務員
2700-3500元2024-10-22曾經(jīng)理人事經(jīng)理1、了解廚房當日飲料、酒水、水果及菜品的供應情況
2、檢查餐廳的桌椅、照明、空調等設備,準備餐具、酒具、水具等器具
3、進行上菜、報菜名、布菜、斟酒、倒水、更換餐具等就餐服務
4、幫助顧客進行外帶食品打包,并引導結賬收款、清理餐桌等餐后服務
5、清洗、消毒、分類保管餐具、廚具和酒具等
6、完成外賣食品打包,并做好外賣食品交接工作
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薪酬區(qū)間: 2K - 4K,最多人拿:3K
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學歷要求分析
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不限學歷97.1%
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經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗97.1%
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桂林傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占97.1%,1-3年占2.9%。