1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
桂林投資公司傳菜員招聘(有節(jié)日禮物)
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桂林 傳菜員 招聘
(有節(jié)日禮物)職位。好工作,上桂聘
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餐飲服務(wù)員
3400-3800元2024-10-28唐麗萍招培專員1.負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。
2.迎接問候賓客,并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座,并合理分配。
3.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí),以向賓客推薦各種食品及飲料。
4.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品,根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
6.依照酒店制定的流程和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),和賓客交談,回答賓客提出的問題。
7.向賓客提供禮貌周全的服務(wù),對于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理匯報(bào)。
1.18-35歲,女性,不低于160cm,身體健康,相貌端正。
2.能吃苦耐勞,工作主動(dòng)熱情,有較強(qiáng)責(zé)任心。
3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。
4.遵守國家法律法規(guī)及酒店制定的各種規(guī)章制度。
5.抗壓能力較強(qiáng),接受上級(jí)安排的工作排班及任務(wù)要求。
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學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷97.1%
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桂林傳菜員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占97.1%,高中占2.9%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)97.1%
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1-3年2.9%
桂林傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97.1%,1-3年占2.9%。