桂林信息產(chǎn)業(yè)園廚師長(zhǎng)招聘（有工作餐）

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共找到 1條桂林信息產(chǎn)業(yè)園廚師長(zhǎng) 招聘（有工作餐）職位。好工作，上桂聘

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不限(2) 五險(xiǎn)(1) 工作餐(1)

行政總廚

4500-6000元

桂林牧生源連鎖超市有限公司

桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 1人 3年以上 30-48歲超市生活服務(wù)

五險(xiǎn)
工作餐

2024-10-19

磨女士

人事行政專員

1．組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
2．根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和方針及下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，負(fù)責(zé)廚部開發(fā)及發(fā)展計(jì)劃的制定，設(shè)計(jì)各類菜單，并督導(dǎo)菜單更新。
3．協(xié)調(diào)廚房工作，協(xié)調(diào)廚房與其他相關(guān)部門之間的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定人員安排和調(diào)動(dòng)工作。
4．根據(jù)各工種、崗位的生產(chǎn)特點(diǎn)和公司營(yíng)業(yè)狀況，編制工作時(shí)間表，檢查下屬對(duì)員工的考勤、考核工作，負(fù)責(zé)對(duì)下屬的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。
5．根據(jù)公司總體工作安排，計(jì)劃并組織實(shí)施廚房員工的考核、評(píng)估工作，對(duì)下屬及員工的發(fā)展作出規(guī)劃。
6．督導(dǎo)廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備用具的更換添置計(jì)劃。
7．審定廚房各部門工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、工作程序和生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
8．負(fù)責(zé)菜點(diǎn)出品質(zhì)量和檢查、控制。
9．定期分析、總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，準(zhǔn)確控制成本，使廚房的生產(chǎn)質(zhì)量和效益不斷提高。
10．負(fù)責(zé)對(duì)公司貴重原料的申購(gòu)、市場(chǎng)核價(jià)、驗(yàn)收、領(lǐng)料、使用等情況進(jìn)行檢查控制。
11．主動(dòng)征求賓客以及公司對(duì)廚房產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)方面的意見，督導(dǎo)實(shí)施改進(jìn)措施，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜點(diǎn)質(zhì)量方面的投訴。
12．督導(dǎo)廚房各崗位保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生，防止食物中毒事故的發(fā)生。
13．檢查廚房安全生產(chǎn)情況，及時(shí)消除各種隱患，保證設(shè)備設(shè)施及員工的操作安全。
14．審核、簽署有關(guān)廚房工作方面的報(bào)告。
15 . 臨時(shí)交辦的其他事項(xiàng)。

約 1 個(gè)崗位

七星區(qū)附近熱門公司

桂林飛宇科技股份有限公司

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桂林優(yōu)利特電子集團(tuán)有限公司

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桂林星辰科技股份有限公司

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桂林市啄木鳥醫(yī)療器械有限公司

醫(yī)療儀器設(shè)備、醫(yī)療器械、消毒劑、消毒設(shè)備生產(chǎn)、銷售(以上范圍憑有效許可證經(jīng)營(yíng));電子產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、電路設(shè)計(jì)及測(cè)試服務(wù)(以上范圍涉及許可審批項(xiàng)目憑有效許可證經(jīng)營(yíng));機(jī)械設(shè)備、電子設(shè)備、電子元器件及零配件、金屬制品制作、批發(fā)、零售(以上范圍許可審批項(xiàng)目除外);空氣凈化器設(shè)備、電子測(cè)試設(shè)備、家用電器的安裝、研發(fā)、銷售;環(huán)保節(jié)能材料、半導(dǎo)體芯片的研發(fā)、銷售;國(guó)家允許經(jīng)營(yíng)的進(jìn)出口業(yè)務(wù);商務(wù)信息咨詢(證券、期貨咨詢除外)。