廚政督導(dǎo)

6000-8000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1人 5年以上 28-45歲 中專以上 餐飲 民營 高潛公司 環(huán)境優(yōu)美
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
  • 培訓(xùn)提升
9小時前
麥姐
人事專員
工作內(nèi)容:1、有深厚的廚房功底(湘粵桂江浙等),善于學(xué)習(xí),能接受新事物,能主動感知市場動態(tài),熟悉辦公軟件;
職位要求:1、主導(dǎo)公司新品研發(fā)落地,協(xié)助各門店廚師長開展菜品標準化管理。
工作時間:10:30-14:30/17:00-21:30(月休4天)

涼菜廚師

6500元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn) 1人 包裝 餐飲 煙草
  • 五險
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
2024-10-30
唐小晰
行政文員
1.每天檢查冷葷間所用的設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
2.根據(jù)菜單要求,負責(zé)原料領(lǐng)取、加工、烹制及裝盤工作,檢查鹵水、冷菜、拼盤及水果盤的出品,嚴格把好質(zhì)量關(guān),貫徹食品衛(wèi)生制度。
3.根據(jù)每日就餐用量,提前一天開出食品原料、水果、青菜調(diào)料等的用料數(shù)量,報廚師長訂購或領(lǐng)貨。
4.每天檢查冰箱內(nèi)的食品質(zhì)量,要做到當(dāng)天制作當(dāng)天出品,變質(zhì)食品絕不出售,生熟食品分開存放。每天對冷葷間菜墩、刀具及其他工具進行消毒并做好記錄。
5.妥善保存余料及剩余的調(diào)味汁,做好開餐后的收尾工作。
6.保持個人、工作崗位的衛(wèi)生整潔,并負責(zé)冷葷間的消毒工作。

餐廳主管

3000-4000元
桂林-陽朔縣 1人 2年以上 22-40歲 高中以上 房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā) 投資
  • 五險
  • 提供住房
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
2024-10-30
曾主管
人力資源經(jīng)理
1、對餐廳實施全面的管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),努力完成每月的營業(yè)指標。
2、積極落實上級下達的工作任務(wù)和各項營業(yè)指標。
3、督導(dǎo)、管理和實施對服務(wù)員的培訓(xùn),確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和工作態(tài)度。
4、營業(yè)時間加強現(xiàn)場督導(dǎo),堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人的意見和建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚房通力合作,共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項目。
7、加強餐廳財產(chǎn)管理,控制好物品使用情況,根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務(wù)員的班次。
10、主持餐廳的工作會議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會,傳達上級指示,布置工作。
11、經(jīng)常注意下屬員工的表現(xiàn)及動態(tài),即時向上級溝通及匯報。
12、熟識所屬餐廳之菜肴、價格及服務(wù)程序與標準。
13、協(xié)助處理下屬員工有關(guān)人事上事宜,并對有需要員工進行輔導(dǎo)。
14、參加部門定期召開例會及工作會議。
15、經(jīng)常檢查各項物料的存量,保證餐廳運作的需要,同時杜絕不必要的浪費。
16、執(zhí)行及有效完成上級所指派的其它工作。

廚師長

7000-10000元
桂林-秀峰區(qū) 1人 3年以上 35-50歲 中專以上 文化傳播
  • 五險
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
  • 項目提成
  • 培訓(xùn)提升
2024-10-28
黃女士
人事經(jīng)理
1、參與制定廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶投訴 2、督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標準、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4、管理廚房員工各項操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5、定期進行新品研發(fā)、測試及產(chǎn)品營銷分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門目標 6、定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運轉(zhuǎn)情況,及時更換或維修

西餐熱菜主管CDP

4500-5000元
桂林-雁山區(qū) 1人 2年以上 餐飲 娛樂 民營 環(huán)境優(yōu)美
  • 五險
  • 公積金
  • 提供住房
  • 加班補貼
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
  • 培訓(xùn)提升
2024-10-25
趙女士
1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.會制作西式熱菜 3.依照分工,完成自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。

中廚主管

4500-5000元
桂林-雁山區(qū) 1人 2年以上 餐飲 娛樂 民營 環(huán)境優(yōu)美
  • 五險
  • 公積金
  • 周末雙休
  • 提供住房
  • 加班補貼
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
  • 培訓(xùn)提升
2024-10-25
趙女士
1.在西廚廚師長/中廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.按西廚/中廚廚師長分工,完成自助餐、酒會的菜品制作任務(wù)。

PASTRY 餅房廚師

2000-2500元
桂林-雁山區(qū) 1人 18-46歲 餐飲 娛樂 民營 環(huán)境優(yōu)美
  • 五險
  • 公積金
  • 提供住房
  • 加班補貼
  • 崗位晉升
  • 工作餐
  • 節(jié)日禮物
  • 培訓(xùn)提升
  • 接受畢業(yè)生
2024-10-21
趙女士
各式泡芙、蛋糕、餅干、瑪卡瓏等法式甜點和咸點,能夠獨立完成甜品制作日常工作; 2.注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔, 3.認真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高西點制作的技術(shù)水平與速度 4.執(zhí)行由廚師長或副廚師長分派的其他任務(wù)和職責(zé)
約 7 個崗位

桂林廚師長招聘(有節(jié)日禮物)最新投遞

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桂林 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:5K
  • 2.4%
    3K
  • 7.1%
    4K
  • 35.7%
    5K
  • 33.3%
    6K-8K
  • 21.4%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    64.3%
  • 初中
    11.9%
  • 高中
    9.5%
  • 中專
    14.3%
桂林廚師長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占64.3%,初中占11.9%,高中占9.5%,中專占14.3%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    38.1%
  • 1-3年
    45.2%
  • 3-5年
    11.9%
  • 5-10年
    4.8%
桂林廚師長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占38.1%,1-3年占45.2%,3-5年占11.9%,5-10年占4.8%。
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