職位描述
組織、舉辦和主持宴會(huì),要求形象佳,口才好。
1.負(fù)責(zé)樓面經(jīng)營(yíng)安全;【財(cái)產(chǎn)、設(shè)備/人身安全等】
2.宴會(huì)的主待與布置;
3.制定每月員工培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)跟進(jìn);
4.協(xié)助廚師長(zhǎng)完成顧客菜品意見(jiàn)反饋調(diào)查;
5.以身作則,帶動(dòng)員工積極性,正確引導(dǎo)員工為餐廳做貢獻(xiàn);
6.員工招聘、排班、考勤、盤點(diǎn)及成本核算;
7.執(zhí)行公司每月的營(yíng)銷活動(dòng)方案,并執(zhí)行推廣;
8.節(jié)假日/宴會(huì)時(shí)店里裝飾及布置;
9.對(duì)每月經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析,并制定相應(yīng)的改善方案
公司簡(jiǎn)介
老鄉(xiāng)親酒家最早由山東菏澤人張福來(lái)先生于上世紀(jì)40年代初創(chuàng)辦,后因90年代中期舊城改造而停業(yè)。2015年由中國(guó)烹飪大師龍任生先生成立的桂林市大可以飲業(yè)有限責(zé)任公司恢復(fù)創(chuàng)建。主要經(jīng)營(yíng)桂菜、湘菜、創(chuàng)新融合菜及粵港經(jīng)典茶點(diǎn)油茶,公司秉承“誠(chéng)信、品質(zhì)、創(chuàng)新、共贏”的核心價(jià)值觀。以自己近30年的從廚經(jīng)驗(yàn)對(duì)菜品進(jìn)行創(chuàng)新融合,堅(jiān)持“好食材、好味道、好健康”的出品理念,贏得了廣大市民的認(rèn)可。自2015年在臨桂區(qū)成立以來(lái),以一年一店的速度發(fā)展,目前已擁有五家分店,所有門店按照4D現(xiàn)場(chǎng)管理打造,是各類婚宴酒席、喬遷壽宴、商務(wù)宴、生日聚會(huì)、親友聚餐的理想場(chǎng)所。隨著公司的不斷發(fā)展壯大,也先后榮獲桂林特色餐飲名店、桂林誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)、廣西餐飲管理標(biāo)桿企業(yè)、廣西創(chuàng)新發(fā)展突出企業(yè)、中國(guó)4D食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理示范企業(yè)、中國(guó)桂菜十大名店等榮譽(yù)稱號(hào)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林臨桂區(qū)時(shí)代香耕苑1號(hào) 查看上班路線
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餐飲迎賓3000-4000元桂林-象山區(qū)桂林市小南國(guó)飲業(yè)有限責(zé)任公司瓦窯分公司其他行業(yè)1.熟悉餐位,引導(dǎo)客人 2.宴席布置 3.各類宴席主持
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連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)管理4000-9000元桂林-象山區(qū) 大專以上 3年以上廣西桂林黎江村餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1. 負(fù)責(zé)公眾號(hào)的微信會(huì)員管理和問(wèn)題處理。 2. 負(fù)責(zé)與收銀系統(tǒng)供應(yīng)商、加盟商對(duì)接和問(wèn)題處理。 3. 負(fù)責(zé)收銀系統(tǒng)后臺(tái)的管理、設(shè)置。 4. 負(fù)責(zé)加盟門店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、追蹤和分析。 5. 負(fù)責(zé)加盟門店的開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃。 6. 負(fù)責(zé)加盟門店的產(chǎn)品規(guī)劃和定價(jià)。 7. 負(fù)責(zé)加盟商日常工作溝通,反饋信息匯總上報(bào)。 8. 負(fù)責(zé)為加盟商選店和門店評(píng)估。 9. 負(fù)責(zé)加盟門店的巡查與督導(dǎo),提出合理性的經(jīng)營(yíng)管理整改方案給加盟商。 10. 負(fù)責(zé)加盟商的管理培訓(xùn)。 相關(guān)要求 1.大專及以上學(xué)歷 2.有較強(qiáng)的抗壓能力 3.吃苦耐勞、能接受出差 4.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新力、良好的口頭表達(dá)、文字寫作張經(jīng)理人事經(jīng)理
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餐飲前廳經(jīng)理6000-10000元桂林-七星區(qū)-興進(jìn)廣場(chǎng)桂林市七星區(qū)小食候湘餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng),監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作; 2、監(jiān)督檢查店內(nèi)整體衛(wèi)生,包括員工衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。 3、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營(yíng)銷推廣、征詢及反應(yīng)賓客的意見(jiàn)和要求; 4、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)及物品用具的保管,保證廳前固定資產(chǎn)及用具的安全完整 5、主持召開(kāi)餐前會(huì),傳達(dá)有關(guān)指示,做餐前的最后檢查; 6、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度; 5、承上啟下,做好店鋪業(yè)績(jī)。周文峰老板
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- 桂林老薌親餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/企業(yè)管理
- 成立時(shí)間 2年(2022年7月5日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
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該公司其他職位
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傳菜員
¥3000-4000元
桂林-臨桂區(qū)-時(shí)代香耕苑