職位描述
1、管理廚政部日常工作。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作、
6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜,制訂月子中心的菜單、自助單及特殊菜單。
7、有營(yíng)養(yǎng)師或健康管理師資質(zhì)
8、從事月子中心廚師長(zhǎng)行業(yè)5年以上。
公司簡(jiǎn)介
優(yōu)利特集團(tuán)是中國(guó)醫(yī)療設(shè)備研發(fā)的高端制造企業(yè),是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),是我國(guó)醫(yī)學(xué)診斷產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)骨干廠家。從1984年起,優(yōu)利特集團(tuán)已發(fā)展成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)一體化的大型健康醫(yī)療科技集團(tuán)。目前集團(tuán)產(chǎn)品涵蓋尿液分析系統(tǒng)、血細(xì)胞分析系統(tǒng)、生化分析系統(tǒng)、即時(shí)檢驗(yàn)(POCT)診斷產(chǎn)品、動(dòng)物醫(yī)學(xué)診斷產(chǎn)品、免疫診斷與基因診斷系統(tǒng)等八大系列,是中國(guó)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)產(chǎn)品最齊全的公司之一;客戶(hù)遍及全球五大洲,180多個(gè)國(guó)家和地區(qū),成為了國(guó)產(chǎn)IVD行業(yè)中歷史最悠久、產(chǎn)品線(xiàn)最齊全、服務(wù)體系最完善的廠家之一。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)桂林市秀峰區(qū)伏和巷3號(hào) 查看上班路線(xiàn)
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廚師長(zhǎng)7000-10000元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 3年以上 35-50歲桂林桂花公社文化傳播有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)1、參與制定廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程,嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),妥善處理客戶(hù)投訴 2、督導(dǎo)廚房主廚管理食品原料,使其符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理控制食品成本 3、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、餐具清洗標(biāo)準(zhǔn)、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全 4、管理廚房員工各項(xiàng)操作流程,提升出品質(zhì)量和效率,保證出品口感及美觀度 5、定期進(jìn)行新品研發(fā)、測(cè)試及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)分析,參與年度預(yù)算,設(shè)定部門(mén)目標(biāo) 6、定期檢查廚房各類(lèi)設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)更換或維修黃女士人事經(jīng)理
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廚師長(zhǎng)8000-15000元桂林-臨桂區(qū)-臨桂宏潤(rùn)建材批發(fā)城 4年以上桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)龍總
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廚師長(zhǎng)5200-8000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 3年以上桂林市臨桂區(qū)聚小福餐飲店餐飲業(yè)1. 1.負(fù)責(zé)菜品味道把控; 2.優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu),以及上菜速度,菜品更新; 3.食材成本控制,建立廚房制度; 4.廚房日常管理; 5.完成老板交代日常工作。韋小福店長(zhǎng)
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熱廚副廚師長(zhǎng)5000-6000元桂林-秀峰區(qū)-理想嶺域桂林萬(wàn)象城-花樣西貢餐飲業(yè)1、熟練操作炒鍋灶臺(tái)技能 2、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理熱廚各方面工作 3、日常下單備貨
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