職位描述
主要跟跟飯市,工作簡(jiǎn)單。
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港桂平市鼎盛中央公園中央公園1-102 查看上班路線
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廚師3000-4000元貴港-平南縣廣西永彩酒店管理有限公司酒店/旅游1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,保證食品安全。按時(shí)上下班,服從上級(jí)的工作安排,遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個(gè)人衛(wèi)生。 3.根據(jù)上級(jí)的指示,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作,把關(guān)好食品質(zhì)量,工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量 出現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 4.積極完成各項(xiàng)任務(wù),并把客人的有關(guān)意見及要求及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映。 5.按質(zhì)按量快速做出菜肴,保證上菜速度。做好餐前準(zhǔn)備工作,注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生。 6.按照集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)出品,保持高檔次的菜肴質(zhì)量。 7.管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備,下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等 開關(guān),以免發(fā)生事故。 8.控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。曾偉洪
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- 成立時(shí)間 2024年4月19日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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