來賓行政總廚/廚師長招聘
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來賓 行政總廚/廚師長 招聘
職位。好工作，上桂聘
按地區(qū)：
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行政總廚
8000-9000元
2024-10-21
朱小姐崗位職責(zé)：
1 .健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，保證菜肴的質(zhì)量
2 .督導(dǎo)廚房所有員工的工作，控制設(shè)施及成本，增加效益。
3 .檢查所收貨物的品質(zhì)。
4 .不斷更新菜單上所有菜品的信飪存檔
5 .負責(zé)本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質(zhì)量標準。
6 .了解賓客需求，與餐飲部負責(zé)人起籌劃和設(shè)計菜單，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品
崗位要求：
1.5年或以上星級廚房工作經(jīng)驗
2 .熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。
3 .懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
4 .身體健康，精力充沛。
約 1 個崗位
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相關(guān)企業(yè)
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理；企業(yè)形象策劃；會議及展覽服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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餐飲管理；餐飲信息咨詢；餐飲服務(wù)；餐飲項目策劃及投資；餐飲文化交流及餐飲產(chǎn)品展覽服務(wù)；卷煙、雪茄煙零售；涼菜制作及銷售；肉制品及副產(chǎn)品加工及銷售；食品、預(yù)包裝食品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店管理服務(wù)、住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、旅行社服務(wù)、停車場服務(wù)、洗滌服務(wù)；對住宿業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、信息技術(shù)業(yè)的投資；會議及展覽服務(wù)；市場信息咨詢、企業(yè)管理信息咨詢；設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；房屋租賃；卷煙、雪茄煙零售；酒店用品、日用百貨、初級農(nóng)產(chǎn)品、食品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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化妝品、日用品、護膚品、美容產(chǎn)品、衛(wèi)生用品的批發(fā)與零售；美容服務(wù)；市場營銷策劃服務(wù)；市場調(diào)查、市場推廣服務(wù)；會議、會展服務(wù)；廣告設(shè)計及制作服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：小餐飲（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；會議及展覽服務(wù)；日用品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）
