廚師

1、負(fù)責(zé)公司員工食堂餐食制作 2、有食堂工作經(jīng)驗(yàn) 3、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序 4、有上進(jìn)心，責(zé)任心 5、確保遵守職業(yè)道德，搞好個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生確保食品安全 6、做好日常的成本控制，杜***品原材料浪費(fèi) 7、有高端接待餐制作經(jīng)驗(yàn)薪資可適當(dāng)提升

要會做海鮮粥，黃鱔粥、以及粥的小料，起碼做過有兩年以上的經(jīng)驗(yàn)

收銀，煮粉，保持堂食衛(wèi)生，兩班倒早班8-17點(diǎn)，夜班17-2點(diǎn)

招聘廚房大姐，18-45歲，要求勤快，能吃苦耐勞，團(tuán)隊(duì)意識強(qiáng)

配合餐廳主廚做好早餐運(yùn)營

負(fù)責(zé)食堂烹調(diào)制作，增加花色品種

服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序

1、烤魚和桂柳菜、夜市菜肴

崗位職責(zé)： 根據(jù)預(yù)定將所需的各種原料、半成品及汁醬分別提前備好。 熟練的掌握本崗位各種出品的蒸制技藝，精確火候不生不老，保證質(zhì)量，做到客人滿意。 負(fù)責(zé)本崗位所有用具的保管，認(rèn)真做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，每日檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，保證設(shè)備正常運(yùn)行和安全，防止事故發(fā)生，每晚堅(jiān)持將蒸箱換水，出現(xiàn)異常的情況，馬上通知工程部來維修。 嚴(yán)格按照蒸汽使用規(guī)范操作，負(fù)責(zé)做好每安全消防工作，社絕重大事故發(fā)生發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。 做到工作時(shí)間不脫崗、不離崗，勤跑勤問，想方設(shè)法節(jié)約能源消耗。 負(fù)責(zé)搞好蒸煮間的衛(wèi)生清潔。 按規(guī)定定期本崗位的原料盤點(diǎn) 負(fù)責(zé)本崗位每天班前班后的檢查、防火、電氣安全 負(fù)責(zé)崗位的食品衛(wèi)生和分管區(qū)域衛(wèi)生 不斷提高技藝，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù) 任職要求： 具備3年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，精通各種菜肴的制作方法。 具有刻苦鉆研烹飪技術(shù)的精神，工作勤奮。 熟悉并掌握《中華人民共和國食品安全法》和《衛(wèi)生部、商業(yè)部關(guān)于食品加工、銷售、飲食衛(wèi)生五四制》。 持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康證明，

1.主要工作煮粉收拾餐具 2.完成每天安排的工作任務(wù) 3.每天按時(shí)上班不能早退聽從店長安排