1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作;
2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作;
4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來組織切配菜肴;
5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
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廣西發(fā)鑫文化傳媒有限公司許可項目:音像制品制作。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項目:文化娛樂經(jīng)紀(jì)人服務(wù);文藝創(chuàng)作;組織文化藝術(shù)交流活動;企業(yè)形象策劃;圖文設(shè)計制作;廣告設(shè)計、代理;廣告制作;廣告發(fā)布;攝影擴(kuò)印服務(wù);市場營銷策劃;禮儀服務(wù);會議及展覽服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
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