1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
柳州城中區(qū)食品公司傳菜員招聘
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柳州 城中區(qū) 傳菜員 招聘
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3000-4000元2024-10-14蔣明紅節(jié)假日補(bǔ)休一天,生日有生日津貼,做滿一年享有7天帶薪年假 2、免費(fèi)提供工作餐,免費(fèi)包住宿(住宿環(huán)境優(yōu)越,配備有空調(diào),洗衣機(jī)等家電齊全) 3、員工生日有福利,不定期組織員工聚餐 4、晉升渠道:服務(wù)員/傳菜員
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胡小姐投遞了 柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓 的 前臺迎賓 職位2024-10-13
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