職位描述

傳菜員在上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài),做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作
原標(biāo)題:《傳菜員》

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州城中區(qū)柳州步步高廣場(chǎng)5樓5014帕藍(lán)9泰國(guó)菜 查看上班路線

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2024-10-24
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1、按酒店規(guī)定著裝、守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮; 2、開餐前做好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備工作; 3、保證對(duì)號(hào)上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配; 4、熟記餐廳房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜菜品的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤,按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤,迅速送到服務(wù)員手里 5、傳菜過(guò)程中,輕、快、穩(wěn)、不與客人爭(zhēng)道,做到理字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷。做到六不端:溫度不夠不端、衛(wèi)生不夠不斷、數(shù)量不夠不端、形狀不對(duì)不端、顏色不對(duì)不端、配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān); 6、餐前準(zhǔn)備好調(diào)料,佐料及傳菜工具,主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。 要求: 1、吃苦耐勞,服從安排 2、熱愛酒店服務(wù)行業(yè),服務(wù)意識(shí)強(qiáng) 3、身體健康,持有健康證
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所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時(shí)間 2年(2022年7月21日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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