職位描述
工作內容：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、身體健康、精力充沛，多年在高端酒樓擔任廚師長；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
工作時間：9:00-14:00 17:00-21:00
職位要求：
工作時間：
公司簡介
柳州市餐飲企業(yè)有限公司簡介
1、柳州市海鮮酒樓成立于1994年，坐落在繁華的高新開發(fā)區(qū)金融一條街旁，交通便利。酒樓擁有60多個豪華包廂，以高檔鮑翅海鮮為主，精品粵菜為輔，涵蓋早茶、宴席。人以之昌隆與品質，21年對菜品、服務、信譽口碑等精益求精的突破革新，已成為龍城餐飲強林中名副其實的翹楚，猶如一座城市的地標。
2、柳州市國宴成立于2014年，隸屬餐飲旗下品牌。位于工業(yè)博物館內，面積一萬平方米，內設八個時尚豪華大廳，配備了全柳州最專業(yè)的舞臺、燈光、高科技LED屏，可同時承接300臺宴席，周邊圍繞商務區(qū)、景點、窯埠古鎮(zhèn)等，景色優(yōu)美、迷人。
3、國宴麗笙店是國際五星級酒店，設施設備很好很齊全，位于陽光100城市廣場1號樓，面靠柳江，交通便利，內設專屬車場，環(huán)境優(yōu)雅、景色迷人。寬敞的宴會大廳、舒適的包廂用餐環(huán)境、高品質的享受，適合家庭聚餐、朋友聚餐、商務宴請的首選之地。
上班地點
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自助餐廚師長4000-5000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)由馬空間健康養(yǎng)生館（個體工商戶）醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生崗位職責: 1、負責廚房的日常管理和一切事務，制定工作計劃，對廚房的出品、質量、食品成本把控及承擔責任。2、具備菜品創(chuàng)新，研發(fā)開發(fā)的能力。3、監(jiān)督各班組的用料情況，合理使用原材料，減少浪費。4、尊照有關規(guī)定，加強食品的保鮮和衛(wèi)生工作。5、管理維護好本部門的設備，廚具，餐具。 任職要求: 年齡30-55歲，身體健康，能夠勝任廚房工作，無傳染疾病，3年以上廚房工作經驗 崗位福利: 月休4天，生日福利，定期團建，包吃包住2024-11-07
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西餅房副廚師長5000-6000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達廣場柳州萬富酒店管理有限公司萬達嘉華酒店酒店/旅游崗位職責 1.有效的控制廚房的產品成本、運營成本及產品的質量； 2.服從、支持上級的調配，能夠條理清楚并快速的完成工作內容； 3.協(xié)調上下級的關系； 4.主動為店內面包產品進行改良及創(chuàng)新； 5.負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 崗位要求 1.中專學歷以上； 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識； 3.具有西餅房相關管理工作經驗。2024-11-01
韓先生
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2024-10-28
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相關企業(yè)
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務；翻譯服務；婚慶禮儀服務；停車場服務；小微型客車租賃經營服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
國內貨運代理；道路貨物運輸；貨物專項運輸（含冷藏、保鮮）；物流信息咨詢；貨運信息咨詢；裝卸搬運服務，倉儲服務（不含危險化學品），企業(yè)管理咨詢，企業(yè)登記代理，機動車登記代理，教育咨詢，散裝食品、農產品、汽車配件、汽車裝飾品、潤滑油、水果、預包裝食品、農副產品的銷售；供應鏈管理服務；場地租賃；代收代繳水電費；停車場管理服務；代理記賬服務；物業(yè)服務；房屋、倉庫租賃；住宿服務；人力資源信息咨詢；餐飲管理服務；貨運站經營。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：餐飲服務;食品生產;食品銷售;道路貨物運輸（不含危險貨物）;城市配送運輸服務（不含危險貨物）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：餐飲管理;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;鮮肉批發(fā);鮮肉零售;新鮮蔬菜批發(fā);新鮮蔬菜零售;新鮮水果批發(fā);新鮮水果零售;鮮蛋批發(fā);鮮蛋零售;農副產品銷售;日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;以自有資金從事投資活動;外賣遞送服務;物業(yè)管理;運輸貨物打包服務;普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）;裝卸搬運;初級農產品收購;單位后勤管理服務;餐飲器具集中消毒服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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酒店管理服務；酒店經營管理咨詢；會議服務；餐飲管理；商務信息咨詢服務；酒店用品銷售。
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食品銷售及網上銷售;自動售貨機的銷售、租賃及售后服務;設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告;會議及展覽服務;餐飲管理;食品加工技術咨詢及轉讓;以自有資金對餐飲行業(yè)進行投資（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲企業(yè)的管理服務,企業(yè)營銷策劃;貨物進出口業(yè)務,預包裝食品、散裝食品、酒類、農產品、農副產品、電子產品、服裝、日用百貨的銷售,米粉零售(限分支機構經營),餐飲服務(限分支機構經營)。
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計算機技術的研發(fā)、轉讓及推廣服務；網頁設計、制作；預包裝食品、農產品、農副產品、服裝鞋帽、日用百貨、機械設備、電子產品、電子設備、電腦配件、辦公用品、化妝品、工藝美術品的批發(fā)零售；餐飲服務；廣播電視節(jié)目制作；電影發(fā)行；電影攝制。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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餐飲管理服務，餐飲技術服務，企業(yè)管理服務，企業(yè)形象的設計及策劃，以自有資金對外投資，會展服務，廚房設備的設計、安裝及銷售，廚具、蔬菜、肉類、蛋品、電子產品、日用百貨、服裝、鞋帽、辦公用品、農副產品、散裝食品、預包裝食品（含酒類）的銷售；網上銷售商品（法律、行政法規(guī)禁止的除外）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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汽車租賃服務；汽車修理與維護服務；汽車信息咨詢服務；汽車代駕服務；二手車經紀；日用百貨、汽車、汽車配件、汽車裝飾用品、潤滑油的銷售；機動車登記代理；車輛充電服務；洗車服務（限分支機構經營）；餐飲服務；道路旅客運輸服務；普通貨物道路運輸。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：商業(yè)綜合體管理服務；供應鏈管理服務；集貿市場管理服務；餐飲管理；企業(yè)管理；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；家用電器銷售；體育用品及器材批發(fā)；五金產品批發(fā)；銷售代理；家居用品銷售；家具零配件銷售；家用電器零配件銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑防水卷材產品銷售；建筑用金屬配件銷售；電工器材銷售；金屬包裝容器及材料銷售；電力設施器材銷售；物業(yè)管理；日用家電零售；五金產品零售；門窗銷售；企業(yè)管理咨詢；會議及展覽服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；非居住房地產租賃；住房租賃；建筑裝飾、水暖管道零件及其他建筑用金屬制品制造；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；市場營銷策劃；企業(yè)形象策劃；組織體育表演活動；組織文化藝術交流活動；婚慶禮儀服務；游樂園服務；租賃服務（不含出版物出租）；家具銷售；建筑材料銷售；電線、電纜經營；家具安裝和維修服務；日用百貨銷售；金屬制品銷售；辦公設備銷售；音響設備銷售；包裝服務；停車場服務；隔熱和隔音材料銷售；平面設計（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
- 柳州市城中區(qū)順豐國宴餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
