職位描述
崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時間：
公司簡介
百度烤肉—中國紙上烤肉第一品牌，全國第511號店強(qiáng)勢進(jìn)入柳州。
百度烤肉全國加盟連鎖，本著“做小不做大、做精不做俗”的經(jīng)營理念，傳承中華千年烤食文化精髓,獨創(chuàng)符合現(xiàn)代人口味的綠色環(huán)?？救庑路绞健埳蠠?，并榮獲三項國家專利。我們同時創(chuàng)立了全國首家烤食加工中央廚房、創(chuàng)新高效加盟模式及標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。憑借自主研發(fā)的紙上燒烤設(shè)備，億百度烤肉一舉攻破了長期困擾燒烤業(yè)的環(huán)保難題，探索出全新綠色燒烤模式，獨創(chuàng)健康營養(yǎng)的烤食文化。
百度烤肉所采用牛羊肉均來至呼倫貝爾大草原排酸牛羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，不加任何添加劑。和一般肉類相比，排酸肉的制造工藝不僅能避免有害物質(zhì)殘留在肉里，立即冷凍還能避免細(xì)菌的繁殖。而且，時間上的延遲使肌肉組織的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，容易咀嚼和消化，吸收利用率也高，口感更好。排酸過程中，還增加了肉的鮮味和營養(yǎng)。
億百度紙上烤肉不同于傳統(tǒng)的炭火和燃?xì)馐娇救?，紙上烤肉的工藝避免食物焦糊，又及時補(bǔ)充食物流失的水分，既可以排除食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)，易于消化和吸收，且口感格外嫩滑！億百度烤肉自身研發(fā)專利的環(huán)保型烤肉爐具，結(jié)合中韓式料理，形成了一種新型休閑文化烤肉方式，成為了當(dāng)下食客所倡導(dǎo)的低碳、健康、環(huán)保的就餐形式。
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- 所在行業(yè) 環(huán)保/燃?xì)?/span>
- 成立時間 --
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