職位描述
崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
上升空間大。
工作時間:全職
公司簡介
我司位于柳州市城中區(qū)金沙角平臺,營業(yè)面積接近700平方米,專注于“互聯(lián)網+”線上與線下餐飲服務與推廣,即將開展“定制私房菜”(融安河邊魚、山地鵝)、燒鹵、自助快餐、自助早餐、自助火鍋、自助燒烤、網上商城等一系列業(yè)務落地與推廣。在此誠邀您的參與!
上班地點
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食堂領班4000-6000元柳州-柳江區(qū)-新興工業(yè)園柳州市雙飛汽車電器配件制造有限公司汽車及零配件崗位職責: 1.負責食堂日常管理,確保食品安全和衛(wèi)生標準; 2.監(jiān)督食堂工作人員,保證服務質量和效率; 3.確保食品的質量和安全,同時合理控制食品成本; 4.對食堂范圍的巡視?,對廚房員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5.檢查食堂所屬各崗位員工的操作規(guī)范?,確保員工遵守操作規(guī)程,保證食品安全和衛(wèi)生。 任職要求: 1.需要有餐飲行業(yè)的相關工作經驗,具備一定的組織協(xié)調能力、突發(fā)事件處理能力,以及良好的團隊合作精神?; 2.需要具備一定的領導能力、溝通能力、解決問題能力; 3.注重細節(jié),有較強的責任心和執(zhí)行力。2024-11-01覃女士科員
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- 所在行業(yè) 餐飲
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- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --