羅城流程經(jīng)理招聘
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羅城 流程經(jīng)理 招聘
職位。好工作,上桂聘
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餐飲部經(jīng)理
7000-8000元2024-10-15餐飲部經(jīng)理:
1、具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以上學(xué)歷,男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀,熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程,了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研,制訂價(jià)格等相關(guān)知識。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇:7000元+其它福利
其它福利:包食住、工齡獎、全勤獎等
崗位職責(zé):
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令,負(fù)責(zé)酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域(地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫)的日常監(jiān)督管理工作。
2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),制定和完成酒店樓面的工作計(jì)劃和實(shí)施方案,并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實(shí)施。
3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計(jì)劃,參與餐廳廳菜譜的編制和更新,并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標(biāo),制定酒店樓面各崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度,并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí),確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況,合理安排人力,切實(shí)做好餐廳銷售和日常接待服務(wù)工作。
6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求以及銷售價(jià)格,抓好吧臺出品的原材料計(jì)劃和成本控制,降低成本,杜絕浪費(fèi),增加盈利。
9、根據(jù)酒店經(jīng)營銷售方案,科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務(wù),密切與銷售部和廚部的聯(lián)系,保證出品和服務(wù)及時(shí)有序。
10、根據(jù)酒店財(cái)產(chǎn)管理和設(shè)備維護(hù)有關(guān)規(guī)定,負(fù)責(zé)酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域(工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫)等財(cái)產(chǎn)的使用維護(hù)和管理,協(xié)助部門完成每月的盤點(diǎn)工作,堵塞財(cái)物漏洞,確保酒店財(cái)產(chǎn)安全。 -
前臺接待主管
3000-6000元2024-10-15前臺接待主管 崗位要求:
1、身高女1.56米以上,男1.66米以上,38歲以下,身體健康,積極向上;
2、大專以上學(xué)歷;
3、酒店前廳接待主管崗位1年以上、接待領(lǐng)班2年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉前廳管理流程;
4、熟悉前廳部運(yùn)作,有很好的賬務(wù)處理能力及提升員工服務(wù)技能能力。
薪酬待遇:底薪3600元+提成
其它福利:包食住、工齡獎、購買社保、全勤獎、生日福利等
崗位職責(zé):
1.接受前廳部經(jīng)理的指令,協(xié)助經(jīng)理指導(dǎo)前臺接待員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù);
2.控制房態(tài),達(dá)到收益最大化,并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店;
3.負(fù)責(zé)處理賓客投訴及意見收集;
4.參加酒店有關(guān)會議,了解并掌握當(dāng)日方天情況,當(dāng)日重大宴會和會議安排,當(dāng)日團(tuán)隊(duì)及VIP客人抵離情況。
5.巡視和檢查酒店大堂公共區(qū)域的衛(wèi)生及各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施,檢查員工儀容儀表及紀(jì)律情況;
6.根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時(shí)做前廳人員調(diào)配工作,確保對客服務(wù)質(zhì)量;
7.落實(shí)部門物品消耗和領(lǐng)用。
8.跟進(jìn)部門員工的培訓(xùn)事宜。
約 2 個崗位
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