南寧餐飲公司服裝禮儀招聘

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共找到 1條南寧服裝禮儀招聘職位。好工作，上桂聘

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前廳主管

4000-5000元

廣西東耀餐飲管理有限公司

南寧-青秀區(qū)-麗原·天際 2人餐飲貨運

2024-10-29

樊波

工作職責：（1）根據客情編排員工值班班次和休息日要求上墻；（2）參與制定前廳服務標準和工作程序，并組織確保這些服務程序和標準的嚴格實施；（3）組織餐廳服務員的崗位培訓；（4）負責對員工工作表現進行定期評估和獎懲，制定培訓計劃（每旬一次，有記錄）并嚴格落實；（5）建立健全各項管理制度，（物質、檔案）組織管好餐廳的各種物品。（6）簽署前廳各種用品的領用單、設備維修單、獎罰單、損耗單等餐廳的正常運營，確保廳的正常運營；每月25日定時盤點餐具及前廳物品。（7）定期對前廳的每環(huán)節(jié)進行檢查對照，不斷完善前廳管理，并不定時的進行管理方法的改進革；進；（8）落實餐廳各項規(guī)章制度、餐廳禮儀、服務細節(jié)等工作，服務員務標準服務流程；（9）每日檢查全店清潔衛(wèi)生（地面、桌椅、衛(wèi)生間）等。時餐前準備花草修剪澆水，進行監(jiān)督，檢查員工個人衛(wèi)生（工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過長等）做好記錄工作；（10）主持前廳班例會，并做好記錄，確保例會上提出的問題都能有效得到解決；（11）在開餐期間，做好巡查工作，每餐兩次；有記錄；（12）收集顧客的反饋意見，并匯報店長；（13）安排值班人員，制定值班輪換表；
（14）與廚師長保持良好的合作關系,及時將客人對菜肴的建議和意見
轉告廚師長，供廚師長研究改進菜肴時參考；（15）負責前廳設施設備
的維護保養(yǎng)工作；（16）負責與相關部門的工作協調,處理各種突發(fā)事
件；（17）負責前廳“六常”的定標、培訓、檢查及維護工作；（18）負責新員工入職的保險工作；（19）每月組織好員工技能比賽工作；（20）負責企業(yè)文化的宣傳，各類員工活動的編排工作；（21）完成店長交辦的其他各項工作
任職要求：（1）能對前廳所有崗位的員工進行培訓；（2）口才流利，舉止大方，精力充沛；
（3）工作塌實、認真、有事業(yè)心和責任心。