南寧樓面店長招聘
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南寧 樓面店長 招聘
職位。好工作,上桂聘
按地區(qū):
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店長
6000-8000元2024-10-22王化(1)運(yùn)營期間維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)管理(客戶用餐服務(wù),出餐標(biāo)準(zhǔn),客戶客情,根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)管理問題做出調(diào)整
(2)負(fù)責(zé)制定門店月度計(jì)劃,安排門店熱菜檔口廚師長、樓面店長崗、人事運(yùn)營服務(wù)經(jīng)理完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),并對(duì)月度情況分析報(bào)告上級(jí);
(3)負(fù)責(zé)門店全體員工的績效考核結(jié)果、轉(zhuǎn)正、調(diào)薪異動(dòng)匯總上級(jí);
(4)追蹤顧客的投訴率問題的總結(jié)尋找根源;
(5)每周追蹤每一次活動(dòng)數(shù)據(jù)分析總結(jié),找出機(jī)會(huì)點(diǎn),為門店的營銷服務(wù)制定改善行動(dòng)計(jì)劃
(6)追蹤熱菜檔口廚師長檢查生產(chǎn)作業(yè)流程與規(guī)范,檢查出品標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量,有效控制毛利率,抓好成本核算;加強(qiáng)食品原料及物品的管理,降低費(fèi)用,減少生產(chǎn)中的浪費(fèi);(7)追蹤熱菜檔口廚師長對(duì)保養(yǎng)成本費(fèi)用、能耗費(fèi)用、以及維修保養(yǎng)、5S標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行落地;
(8)追蹤人事運(yùn)營服務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)的對(duì)人員招聘崗位計(jì)劃、人員流失率及內(nèi)部溝通計(jì)劃;(9)對(duì)門店衛(wèi)生及安全管理工作負(fù)責(zé),定期檢查,貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度,開展食品衛(wèi)生、安全保衛(wèi)、防火等方面工作的培訓(xùn)、考核;
(10)審閱當(dāng)天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理,規(guī)范門店收銀,現(xiàn)金,交接
(11)監(jiān)管門店固定資產(chǎn)安全,嚴(yán)格執(zhí)行日、周、月盤點(diǎn)管理。 -
餐飲門店督導(dǎo)
4000-5000元2024-10-22李金耀一、工作職責(zé):
1、按照公司運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、年度發(fā)展計(jì)劃、編制分解各階段督導(dǎo)計(jì)劃,推動(dòng)并確保營業(yè)指標(biāo)的順利完成。
2、監(jiān)管所管轄區(qū)域門店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行狀況,推進(jìn)和執(zhí)行公司的各項(xiàng)系統(tǒng)和日常工作,達(dá)成公司各項(xiàng)制度指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)追蹤門店的正常營運(yùn),知道門店提升管理質(zhì)量,食品安全符合公司標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)好品牌形象
4、定期追蹤門店?duì)I運(yùn)狀況進(jìn)行檢查、評(píng)估、輔導(dǎo),人員調(diào)動(dòng),確保日常營運(yùn)順暢
5、負(fù)責(zé)落實(shí)公司下發(fā)到門店的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督、考核
6、對(duì)發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行分析、評(píng)估,并對(duì)門店進(jìn)行輔導(dǎo)解決問題,做好溝通。
7、跟進(jìn)公司門店發(fā)展計(jì)劃,負(fù)責(zé)提升門店樓面團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)及人才儲(chǔ)備,確保人力充足及訓(xùn)練有素。
8、合理處理各類突發(fā)事件
二、經(jīng)驗(yàn)要求:
1、有連鎖餐飲行業(yè)樓面主管及區(qū)域經(jīng)理2-3年以上的運(yùn)營管理實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)
2、熟悉餐飲運(yùn)營服務(wù)、產(chǎn)品及管理流程,有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)能力
3、具有良好的部門內(nèi)和跨部門的組織協(xié)調(diào)溝通能力,良好的談判、人際溝通能力、團(tuán)隊(duì)以協(xié)作能力,落地執(zhí)行能力。
三、任職要求:
1、2-3年以上同職位工作經(jīng)驗(yàn),有一定的團(tuán)隊(duì)管理能力
2、具備經(jīng)營管理理念,巡店檢查發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋,并制定改善計(jì)劃,同時(shí)監(jiān)督門店執(zhí)行情況
3、對(duì)店長及主管領(lǐng)班各級(jí)管理人員進(jìn)行工作輔導(dǎo),從而提升門店各項(xiàng)指標(biāo)
4、有效控制各門店?duì)I業(yè)成本、人力用工成本費(fèi)用
5、研究掌握時(shí)長變化記其發(fā)展趨勢(shì),參與定價(jià)體系,適時(shí)剔除階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施工作
6、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運(yùn)營并維護(hù)品牌形象
7、積極熱情,責(zé)任感強(qiáng),踏實(shí)誠信,具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
8、優(yōu)秀的計(jì)劃組織能力,落地執(zhí)行能力。
四、特別說明:
1、前期三個(gè)月需要從基層樓面領(lǐng)班做起,熟悉基層工作流程,三個(gè)月后或者按工作能力提門店督導(dǎo)管理各門店樓面部
2、門店屬于宵夜燒烤連鎖店,需要能接受夜班
3、上班不固定一個(gè)門店,按門店工作需要調(diào)整上班門店,以及巡店工作
4、具體薪資***
約 2 個(gè)崗位
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南寧 餐飲店長招聘工資
¥
5362
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 16K,最多人拿:6K-8K
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1%2K
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9.8%3K
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25.5%4K
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26.5%5K
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28.4%6K-8K
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3.9%8K-1W
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4.9%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷94.1%
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高中2%
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大專3.9%
南寧餐飲店長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占94.1%,高中占2%,大專占3.9%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)95.1%
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1-3年4.9%
南寧餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占95.1%,1-3年占4.9%。