職位描述
任職要求:
1、30-45歲,大專以上學(xué)歷;
2、3年以上單位食堂或星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉餐飲管理流程、VIP接待流程、中西餐服務(wù)流程,以及較強(qiáng)的營(yíng)銷公關(guān)能力,能獨(dú)立處理餐飲工作相關(guān)事務(wù);
4、良好的溝通、管理、組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)等綜合領(lǐng)導(dǎo)能力,良好的職業(yè)素養(yǎng)及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),具備一定的專業(yè)水準(zhǔn)。
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司餐飲業(yè)務(wù)的整體運(yùn)營(yíng)管理工作,帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
2、負(fù)責(zé)代表公司對(duì)客戶關(guān)系的保持與維護(hù),現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題的處理與決策;
3、建立、健全餐飲部門的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;
4、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,制定相對(duì)應(yīng)的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本管控制度;
5、執(zhí)行培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
待遇:6000~8000,年終分紅機(jī)制,具體面談。
公司簡(jiǎn)介
公司簡(jiǎn)介
廣西厚膳食品有限公司成立于2016年元月,是一家以食材配送、餐飲管理為核心業(yè)務(wù)的食材供應(yīng)鏈服務(wù)管理企業(yè)。公司以向客戶提供安全放心的食品為己任,致力于建立嚴(yán)格和完善的全程品質(zhì)管理體系,從供應(yīng)鏈源頭上防范潛在的安全隱患。公司以機(jī)關(guān)單位食堂為主要服務(wù)對(duì)象,以“準(zhǔn)時(shí)送達(dá)、安全生產(chǎn)、保證質(zhì)量、服務(wù)上乘”的承諾,為單位客戶提供一站式生鮮食品、輔材配送以及食堂托管服務(wù),讓客戶的后勤工作變得省時(shí)、省力、省心。
一、建立功能完備的配送中心
目前南寧、崇左建有配送中心800多平方,建有冷庫(kù)、常溫庫(kù)、財(cái)務(wù)信息行政辦公室,獨(dú)立檢測(cè)室內(nèi)有完善的檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)制度,嚴(yán)格檢測(cè)農(nóng)殘并做好檢測(cè)憑證追溯記錄;配送中心均安裝24小時(shí)監(jiān)控系統(tǒng),層層把控,實(shí)行食材準(zhǔn)入制度,所有食材經(jīng)配送中心嚴(yán)格篩選,嚴(yán)格檢測(cè),確保為單位提供的食材安全、新鮮。南寧、崇左兩地配送中心可滿足每日配送食材30萬(wàn)元的作業(yè)需求。
二、擁有大型生產(chǎn)基地
厚膳公司在南寧、柳州、橫縣、賓陽(yáng)、武鳴等地自建及合作有總面積近2000畝的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,每天為各單位客戶提供新鮮、綠色、安全的蔬菜瓜果、雞鴨魚(yú)肉等食材。
三、擁有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
厚膳公司擁有下屬兩家餐飲企業(yè),有著豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和廚師、服務(wù)員、食堂管理員等資源,托管一些機(jī)關(guān)食堂的出品服務(wù)。
四、厚膳公司的優(yōu)勢(shì)
(1)信息化:擁有自主先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全程品質(zhì)管理,確保高效運(yùn)營(yíng)和統(tǒng)一管理;
????(2)標(biāo)準(zhǔn)化:依托不斷完善的運(yùn)營(yíng)手冊(cè)和管理系統(tǒng),確保配送中心的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng),并使之具備連鎖復(fù)制的能力;
????(3)規(guī)模化:經(jīng)營(yíng)的農(nóng)副產(chǎn)品達(dá)數(shù)千種,業(yè)務(wù)范圍已覆南寧、柳州、崇左等地,逐步建立面向全廣西的服務(wù)網(wǎng)絡(luò);
????(4)產(chǎn)業(yè)化:借助厚膳總部的資本和業(yè)務(wù)平臺(tái),促進(jìn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合與協(xié)同發(fā)展,在產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)成本控制;
????(5)專業(yè)化:管理團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)合理、年輕專業(yè),對(duì)行業(yè)有深刻理解,同時(shí)通過(guò)股權(quán)激勵(lì)機(jī)制確保團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和行動(dòng)的一致。
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公司經(jīng)營(yíng)理念及企業(yè)文化
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????公司經(jīng)營(yíng)理念:厚愛(ài)生活?膳食為鮮?做一個(gè)食品供應(yīng)鏈管理的專家
優(yōu)質(zhì)健康的生活,從每天的食品安全開(kāi)始。
厚待自己,厚愛(ài)家人。
每個(gè)人每個(gè)家庭每個(gè)單位都來(lái)關(guān)注一日三餐的質(zhì)量,全社會(huì)的食品安全才能逐步實(shí)現(xiàn)。
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企業(yè)文化:以產(chǎn)品為基礎(chǔ),以服務(wù)為生存,以質(zhì)量求發(fā)展。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市興寧區(qū)厚膳食品 查看上班路線
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- 廣西厚膳食品有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/農(nóng)業(yè)/食品
- 成立時(shí)間 8年(2016年1月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人