餐飲渠道業(yè)務(wù)員

職責(zé)描述： 一、建立健全門店的營運組織系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的制定（包含：計劃、組織、指導(dǎo)、控制、評估、考核、培訓(xùn)、溝通、協(xié)調(diào)、激勵等），實現(xiàn)公司對經(jīng)營運作的統(tǒng)一規(guī)范管理，使之合理化、精簡化、效率化； 二、組織搭建企業(yè)各階段人才的培養(yǎng)體系，依據(jù)公司需求為公司培養(yǎng)各類型人才，完成內(nèi)部人員的人才梯隊建設(shè)和考核，為關(guān)鍵崗位建立儲備人才庫，滿足公司發(fā)展對人才的需求； 三、根據(jù)企業(yè)總體營運服務(wù)質(zhì)量情況和員工培訓(xùn)需求，制訂、組織、落實企業(yè)年度和月度培訓(xùn)計劃，并監(jiān)督實施，提升內(nèi)部員工能力。 四、組織搭建各崗位的績效考核體系，制定門店各崗位的績效考核方案，并推進(jìn)落地執(zhí)行，對考核效果進(jìn)行控制及評估，確保考核體系的有效達(dá)成； 五、推進(jìn)各門店的團(tuán)隊建設(shè)，制定有效的激勵方案，充分調(diào)動和發(fā)揮出各崗位人員的積極性，整休提升門店的綜合工作效率及團(tuán)隊凝聚力； 六、定期巡查各門店的服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)管理等工作，并就問題提出改善方案并追蹤，確保按照企業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 任職要求： 1、年齡：30-40歲； 2、從事知名中大型連鎖餐飲門店營運管理工作5年及以上經(jīng)驗，擔(dān)營運經(jīng)理職務(wù)2年及以上，擅長運營培訓(xùn)管理工作； 3、 對管理標(biāo)準(zhǔn)化及流程體系的建立有扎實功底并有實操經(jīng)驗； 4、 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊協(xié)作力，思路清晰，以結(jié)果為導(dǎo)向，簡單高效，敏捷，務(wù)實，協(xié)調(diào)能力強(qiáng) 5、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，注重企業(yè)文化與團(tuán)隊建設(shè)； 職位招聘1人

崗位職責(zé) 1、完成門店業(yè)務(wù)指標(biāo)； 2、負(fù)責(zé)客戶關(guān)系維護(hù)和開拓，構(gòu)建高端婚宴、私宴、家宴、私教健身、派對等服務(wù)，達(dá)成業(yè)務(wù)結(jié)果； 3、開拓并建立與項目匹配的渠道及品牌資源，為門店創(chuàng)收； 4、負(fù)責(zé)地緣性企業(yè)開拓，為門店創(chuàng)收； 5、統(tǒng)籌門店各類宴會、派對、康體等活動； 6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 7、口才優(yōu)，形象佳。 崗位要求 1、有高端餐飲、高星級酒店、宴會、會議經(jīng)驗，能獨立開展工作； 2、具備優(yōu)秀的宴會業(yè)務(wù)管理體系； 3、有良好的賓客關(guān)系拉近能力； 4、溝通協(xié)調(diào)能力、抗壓力強(qiáng)。

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐飲門店的日常運營管理，包括但不限于人員調(diào)配、排班、物料管理等，確保門店的正常運轉(zhuǎn)。 2. 制定并執(zhí)行餐飲門店的營銷策略，提升品牌知名度和銷售額。 3. 分析門店的經(jīng)營數(shù)據(jù)，如銷售額、成本、客流量等，提出改進(jìn)措施和優(yōu)化方案。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)員工，提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，確保員工遵守公司的規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 5. 處理顧客投訴和反饋，維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提高顧客滿意度。 6. 完成上級交辦的工作。 7. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保門店的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)要求。 任職資格： 1. 中專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 具有1年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)的運營流程和管理規(guī)范。 3. 具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場敏感度，能夠根據(jù)數(shù)據(jù)制定有效的運營策略。 4. 擁有良好的團(tuán)隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠激勵和培養(yǎng)團(tuán)隊成員。 5. 熟練使用辦公軟件和餐飲管理系統(tǒng)。 6. 熱愛餐飲行業(yè)，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識。 7. 具備創(chuàng)新思維和開拓精神，能夠不斷推動業(yè)務(wù)發(fā)展和提升品牌競爭力。 公司福利： 1、月休4天，公司提供免費食宿； 2、提供專業(yè)的培訓(xùn)及職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，為您的職場生涯打下良好基礎(chǔ)； 3、每年組織員工團(tuán)建活動，生日、中秋、春節(jié)等節(jié)日發(fā)放精美禮品； 4、享受集團(tuán)內(nèi)部員工福利。 A班09：30--14：00，17：00--21：00 B班12：00--20：30 C班16：00--收市

崗位要求： 1.至少3-5年連鎖餐飲管理經(jīng)驗； 2.帶領(lǐng)門店完成銷售額利潤指標(biāo)； 3.有組織框架意識，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富； 4.負(fù)責(zé)指導(dǎo)下屬的日常工作，人員協(xié)調(diào)，執(zhí)行工作紀(jì)律和行為準(zhǔn)則，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 上班時間9:30-14:00 17:00-21:30

一、主要職責(zé)： 1、運營管理：全面負(fù)責(zé)酒樓的樓面運營，確保各項工作流程高效運作，達(dá)成銷售和客戶滿意度目標(biāo)。 2、團(tuán)隊管理：培訓(xùn)和管理樓面服務(wù)團(tuán)隊，制定并優(yōu)化崗位職責(zé)和工作流程，提升團(tuán)隊整體水平。 3、客戶服務(wù)：監(jiān)督并提升客戶服務(wù)質(zhì)量，處理客戶投訴和反饋，確保顧客擁有愉快的用餐體驗。 4、市場適應(yīng)：根據(jù)市場趨勢和顧客需求調(diào)整菜品和服務(wù)內(nèi)容，與廚房團(tuán)隊緊密合作，確保菜單的高質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)。 5、例會組織：定期召開工作例會，跟進(jìn)工作進(jìn)展，分析問題并制定改進(jìn)方案。 6、數(shù)據(jù)分析：進(jìn)行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析，提出優(yōu)化建議，提升運營效率和業(yè)績。 二、任職要求： 1、經(jīng)驗要求：具有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，其中包括3年以上的餐飲管理經(jīng)驗和2年以上的樓面經(jīng)理經(jīng)驗。 2、能力素質(zhì)：具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效管理團(tuán)隊并解決問題。良好的客戶服務(wù)意識和團(tuán)隊合作精神。 3、專業(yè)知識：熟悉訂貨管理、服務(wù)質(zhì)量控制、環(huán)境維護(hù)、設(shè)備管理、人事和財務(wù)管控等方面的知識。 4、計算機(jī)技能：熟練使用辦公軟件，如Excel和Word，能夠進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和報告撰寫。 三、我們提供： 1、薪資待遇：具有競爭力的薪資和獎金激勵機(jī)制。 2、福利待遇：包括社會保險、帶薪年假等。 3、職業(yè)發(fā)展：提供系統(tǒng)的培訓(xùn)和廣闊的晉升空間，助力您的職業(yè)成長。 4、工作環(huán)境：舒適的工作環(huán)境和友好的團(tuán)隊氛圍，致力于為員工提供愉快的工作體驗。

一、工作職責(zé)： 1、分析市場和競爭環(huán)境：城市經(jīng)理需要對所在城市或地區(qū)的市場狀況、行業(yè)趨勢以及競爭對手進(jìn)行深入分析。他們會收集和評估市場數(shù)據(jù)，了解潛在機(jī)會和風(fēng)險，以為戰(zhàn)略規(guī)劃提供基礎(chǔ)。 2、 制定發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)：基于對市場和競爭環(huán)境的分析，城市經(jīng)理制定適應(yīng)性的發(fā)展戰(zhàn)略和目標(biāo)。他們會考慮市場需求、產(chǎn)品或服務(wù)定位、市場份額以及增長潛力等因素，在與公司整體戰(zhàn)略的一致性下，確定城市或地區(qū)的發(fā)展方向。 3、 制定行動計劃和策略：城市經(jīng)理將戰(zhàn)略目標(biāo)轉(zhuǎn)化為具體的行動計劃和策略。他們會與團(tuán)隊合作，制定實施計劃，明確各項任務(wù)、時間表和責(zé)任人，以確保戰(zhàn)略能夠有效實施。 4、監(jiān)測和評估戰(zhàn)略執(zhí)行：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)測并評估戰(zhàn)略的執(zhí)行情況。他們會與團(tuán)隊成員進(jìn)行定期溝通和協(xié)調(diào)，了解項目進(jìn)展和挑戰(zhàn)，并進(jìn)行必要的調(diào)整和優(yōu)化，以確保戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。 5.、跟蹤市場動態(tài)和趨勢：城市經(jīng)理需要持續(xù)跟蹤市場動態(tài)和趨勢，了解市場變化和新興機(jī)會。他們會通過市場調(diào)研、行業(yè)報告和與客戶的接觸等方式，保持對市場的敏銳洞察，及時調(diào)整戰(zhàn)略以適應(yīng)市場的變化。 業(yè)務(wù)管理：城市經(jīng)理在業(yè)務(wù)管理方面扮演著關(guān)鍵的角色。他們負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理城市或地區(qū)的日常業(yè)務(wù)運營，確保各個業(yè)務(wù)部門的協(xié)調(diào)運作，以達(dá)到預(yù)期的業(yè)績和目標(biāo)。 1、監(jiān)督銷售和市場營銷活動：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督銷售團(tuán)隊的業(yè)績和市場營銷活動的執(zhí)行。他們會定期評估銷售目標(biāo)的達(dá)成情況，提供指導(dǎo)和支持，確保銷售團(tuán)隊有效開展業(yè)務(wù)活動，提高市場占有率和銷售額。 2、管理供應(yīng)鏈和庫存：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理商品或產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和庫存，確保供應(yīng)鏈的暢通和庫存的充足。他們會與供應(yīng)商合作，協(xié)商采購計劃和交貨安排，以滿足市場需求并控制成本。 3、管理客戶服務(wù)：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)管理客戶服務(wù)團(tuán)隊，確保顧客獲得良好的服務(wù)體驗。他們會制定客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，培訓(xùn)和指導(dǎo)團(tuán)隊成員，處理重要客戶的投訴和問題，以建立良好的客戶關(guān)系。 4、監(jiān)控業(yè)務(wù)績效：城市經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)控和評估業(yè)務(wù)績效，包括銷售額、市場份額、客戶滿意度等指標(biāo)。他們會制定并跟蹤關(guān)鍵績效指標(biāo)，分析數(shù)據(jù)并制定相應(yīng)的行動計劃，以持續(xù)改進(jìn)業(yè)務(wù)績效。 5、協(xié)調(diào)跨部門合作：城市經(jīng)理需要與公司內(nèi)部各個部門進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)和合作，確保各個業(yè)務(wù)部門在資源分配、工作協(xié)同以及戰(zhàn)略目標(biāo)方面的一致性。他們會與跨部門團(tuán)隊進(jìn)行溝通和協(xié)作，解決問題并推動戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。 二、任職要求： 1、學(xué)歷不限，市場營銷專業(yè)優(yōu)先，有3年以上連鎖女裝門店管理經(jīng)驗優(yōu)先，至少有女性客戶群體公司、行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先； 2、溝通能力強(qiáng)、跨部門協(xié)調(diào)能力強(qiáng)、員工組織發(fā)展規(guī)劃意識強(qiáng)； 3、能根據(jù)區(qū)域業(yè)績情況的變動而接受隨時出差。

1、制定每一時期廚房工作計劃、成本預(yù)算等，并以此為依據(jù)制定可行實施細(xì)則，有效控制成本，保證毛利。 2、及時了解客人口味及用餐方式的變化，修訂菜譜，使之更符合市場要求，滿足顧客需要。 3、負(fù)責(zé)廚房的勞力調(diào)配和班組之間的協(xié)調(diào)工作。了解員工情況，根據(jù)每個員工的特長安排工作，隨時根據(jù)工作的繁簡、任務(wù)輕重對廚房人員合理調(diào)配。 4、負(fù)責(zé)指揮對菜品質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和把關(guān)，特殊情況親自操作。 5、準(zhǔn)確掌握原料庫存量，合理安排原料的使用，監(jiān)督各道生產(chǎn)工序，避免浪費，及時進(jìn)行貨物清盤，嚴(yán)格控制成本。 6、負(fù)責(zé)指導(dǎo)后廚其他人員的日常工作，搞好人員間的協(xié)調(diào)，執(zhí)行工作紀(jì)律和行為準(zhǔn)則，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。 7、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，抓好環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，督促各小組嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及廚房的各項衛(wèi)生制度，檢查食品、餐具、用具和廚師的個人衛(wèi)生，杜絕發(fā)生食品中毒事件。 8、每天親自驗收原材物料，杜絕不合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和價格標(biāo)準(zhǔn)的原材物料入廚。 9、負(fù)責(zé)廚師的培訓(xùn)、考核工作，加強(qiáng)崗上培訓(xùn)和技術(shù)交流，力求菜品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和制作的規(guī)范化，并不斷研制新菜品。 10、檢查監(jiān)督廚房各種設(shè)備的安全使用和保養(yǎng)。 11、負(fù)責(zé)廚房的考勤。完成執(zhí)行店面經(jīng)理交派的其他工作。

有連鎖餐飲店管理經(jīng)驗

1、 嚴(yán)格遵守清潔的要求,保持崗位干凈整潔； 2、 清楚餐廳的布局、臺號和當(dāng)班次區(qū)域的負(fù)責(zé)人； 3、 正確使用叫號系統(tǒng)； 4、 執(zhí)行有求必應(yīng)服務(wù)、迎客、帶客，能夠維護(hù)咨客區(qū)等位秩序； 5、 禮貌解答顧客對產(chǎn)品的口味、種類、價格、特色等問題； 6、 對于顧客投訴,要記錄好并及時反饋給值班經(jīng)理。 【任職條件】 1、熱情、積極主動，有上進(jìn)心； 2、具備帶有團(tuán)隊能力； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、身高165cm 【福利待遇】1、基本工資3000-3600元/月，全勤200元/月，績效獎金700元/月，綜合工資3700-4300元/月； 2、帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金； 3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電。每月休4天，包吃包住，入職提供專業(yè)培訓(xùn)，工作滿1年享受帶薪年假5天，購買商業(yè)保險，節(jié)日禮品，生日福利。 【晉升機(jī)制】 員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司的任務(wù)指標(biāo)，制定工作目標(biāo)與計劃，并開展落實工作； 2、進(jìn)行市場調(diào)查與分析，掌握市場最新動態(tài)及競爭品牌各項運營動作等情況，分析現(xiàn)有店鋪商圈變化及目標(biāo)商圈現(xiàn)狀； 3、執(zhí)行周/月巡店工作計劃，保證所管轄店鋪巡店頻次； 4、輔導(dǎo)加盟商及門店負(fù)責(zé)人，清晰了解各項工作的處理流程，通過日常巡店及溝通， 不斷的讓盟商加深工作的熟悉程度； 5、向公司及時反饋所管轄門店實際情況與各項工作執(zhí)行成效，為總部在連鎖經(jīng)營工作方向與提升方面做建設(shè)性建議； 6、整合所管轄門店的優(yōu)秀工作方法，內(nèi)部交流與共享，不斷優(yōu)化及創(chuàng)新； 7、關(guān)注所管轄區(qū)域門店的食安問題，協(xié)同加盟商共同達(dá)成食安問題零投訴。 8、上級交辦的其他各項工作任務(wù)。