職位描述
廚工崗位職責
上班時間：06:30--12:00 15:00--19:00，每月四天休息
1、持有國家認可的職業(yè)健康證明，在廚師的指導下做好餐廳、廚房內外的衛(wèi)生工作，食物存放整潔，炊具放置有序，做到無蠅、無蟑螂、無鼠、無霉變。
2、配合廚師每周進行排水管道清潔至少一次，作為第二負責人保持無積水、無異味。此項不合格列入考核扣分10分。
3、密切配合廚師，按序配菜，防止漏菜。嚴格按照切配烹調要求操作，主、配料合理配制。工作期間須身著工作服，佩戴口罩。
4、每日檢查驗收所有供應商配送原材料的數(shù)量和金額，重量和質量確認后簽名，杜絕不合
格、質量不達標、高價格材料進貨入庫，并每周定期與財務會計核對食品領用進度和數(shù)量。
5、負責廚房部分零星食材的采購補給，在公司財務會計給予的指導價下就近采買，并交給
廚師辦理驗收簽名，保證食材新鮮及品質。
6、嚴格按照衛(wèi)生要求清洗餐具，每餐餐具當餐洗刷消毒，不得過夜。做好餐具消毒記錄工作。
7、負責整理清潔冰箱內外，對冰箱內的各種原料做好歸整，保證原料新鮮，防止變質。
8、負責做好食品留樣和記錄。
9、用餐時間負責全院用餐人員的飯菜分發(fā)工作。
10、負責廚房日常物料的領用登記，減少損失和浪費。
11、下班前檢查各種設施的閥門開關是否關閉，確保水、電、氣、煙罩的安全，
12、每天清理廚房產(chǎn)生的***。
13、遇到廚師休息時頂替廚師工作，原廚工的工作由保潔頂上。
廣西喜康中頤養(yǎng)老服務有限公司 2021年6月10日
公司簡介
廣西喜康護養(yǎng)院由廣西喜康中頤養(yǎng)老服務有限公司于2017年1月投資成立，是一所按五星級高端康養(yǎng)機構建設配配備：院內配有一級中醫(yī)院，國家級眾創(chuàng)空間長壽訓練基地，喜康老年大學等配套機構，總建筑面積：1.8萬 ㎡，提供約450張床位，是以高端養(yǎng)老服務為定位，建設為集醫(yī)療、康復、護理，養(yǎng)老養(yǎng)生于一體的康養(yǎng)中心。
喜康護養(yǎng)院位于西鄉(xiāng)塘區(qū)豐達路36號，緊臨三號地鐵線創(chuàng)業(yè)路站，交通便利，我們秉持“像愛孩子一樣愛父母”的理念，公司積極整合養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)各方資源，參與行業(yè)星級評定、職業(yè)技能培訓等。公司以“醫(yī)養(yǎng)模式”為核心，深耕養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，立志成為中國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的專業(yè)運營商。
上班地點
工作地址：
南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)合展喜康護養(yǎng)院 查看上班路線
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中藥飲片(凈制、切制、炒制、煅制、蒸制、炙制、粉碎)生產(chǎn)銷售(憑許可證在有效期內經(jīng)營,具體項目以審批部門批準為準),對藥品生產(chǎn)的投資,勞保用品(除國家?？禺a(chǎn)品)、醫(yī)療器械(憑許可證在有效期內經(jīng)營,具體項目以審批部門批準為準)及消毒用品(除危險化學品)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。
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以自有資金對商業(yè)進行投資；文化、藝術活動策劃；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；工程信息咨詢服務；商品信息咨詢服務（金融、證券、期貨、保險項目除外）；企業(yè)營銷策劃；房地產(chǎn)營銷策劃；設計、制作、代理、發(fā)布國內各類廣告；房地產(chǎn)商品交易、居間、代理、行紀；房屋租賃；物業(yè)管理。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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對醫(yī)院的投資；醫(yī)療科學技術的研發(fā)；銷售：第一類醫(yī)療器械、體溫計、血壓計、磁療器具、醫(yī)用脫脂棉、醫(yī)用脫脂紗布、醫(yī)用衛(wèi)生口罩、家用血糖儀、血糖試紙、妊娠診斷試紙、避孕套、避孕帽、輪椅、醫(yī)用無菌紗布、保健用品、衛(wèi)生用品、日用百貨、辦公耗材、辦公用品、通訊器材（除國家?？禺a(chǎn)品外）、包裝材料、健身器材、酒店用品、計算機軟硬件及配件、儀器儀表、服裝鞋帽、化妝品、消毒劑（除危險化學品）；商務信息咨詢服務；道路貨物運輸(具體項目以審核部門批準的為準，憑有效許可證經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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金融/投資
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投資/投資管理
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- 廣西喜康中頤養(yǎng)老服務有限公司
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- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
