職位描述

要求:1、年齡35—45,男性
2、廚師工作經驗3年以上,有食堂管理工作經驗者優(yōu)先;
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、負責員工食堂的出品、質量和食品成本把控及承擔相應的管理責任;
3、對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;

公司簡介

南寧金鉆國際酒店是按照國際酒店標準投資興建的,集餐飲、住宿、宴會、商務會議、娛樂休閑于一體的多功能現(xiàn)代化豪華涉外酒店。位于南寧市民族大道166號,地理位置優(yōu)越,商務氛圍濃厚,距南寧國際會展中心約5-10分鐘車程;東盟商務區(qū)、東盟領事館區(qū)、航洋國際環(huán)繞四周;且鄰近南寧市瑯東高速出口、瑯東汽車站,交通及出行都極為便捷。 酒店擁有300余間套不同規(guī)格的舒適客房,房間內配套設施齊全。酒店另附設有華貴典雅的中、西餐廳,提供高檔精致的中、西餐服務;可容納2000人共同就餐的宴會空間,是商務宴請、各種慶典等活動的理想場所。 酒店開業(yè)時間2010年11月01日,主樓高25層,附樓高8層,客房總數(shù)336間(套)。

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南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預算內,最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運成本和費用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標準,組織,監(jiān)督并參與所有食品的準備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關工作經驗優(yōu)先考慮; 2.扎實的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關知識; 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題; 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。
2024-11-01
秦女士
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)
工作內容:1、身體健康,無傳染病及傳染病史;2、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng);3、熱愛本職工作,全心全意為公司服務;4、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術,了解烹飪文化和相關民俗知識;5、熟練掌握烹飪工具的使用和維護;6、一般要求初中及以上學歷,有一定的文化水平等。7、有健康證
2024-11-01
張女士
煮飯工
2000-3000元
南寧-江南區(qū)-南寧經開區(qū)北部灣科技園
南寧市農博肥業(yè)有限責任公司
農業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責: 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習慣; 2、有燒飯經驗; 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。
2024-11-01
韋主管
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南寧-青秀區(qū)
.炒鍋師傅 兼職(南寧市單位食堂) 工資待遇:120/天 9:00-13:00(含用餐半小時) 年齡要求:50歲以下 上班時間: 每個單位食堂上班時間不同 (有特殊任務晚上下班時間會延遲) 工作要求:吃苦耐勞,服從公司工作安排,有社會餐飲或食堂出品工作經驗3年以上,認真落實公司各項管理規(guī)定,配合食堂主廚做好出品工作。
2024-11-01
奚主任
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧黛慕食品有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
1、掌握基本烘焙知識,會打面,面包整形 2、有一定的實操經驗,做過軟歐包 3、熱愛烘焙行業(yè),吃苦耐勞,有進取心 4、有健康證
2024-10-31
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5000-6000元
南寧-江南區(qū)
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醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
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南寧-江南區(qū)
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2024-10-29
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2024-10-28
莫先生
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2024-10-28
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南寧市金鉆國際大酒店有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時間 13年(2011年9月5日)
企業(yè)性質 有限責任
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