職位描述

1、聽從行政主廚及廚師長(zhǎng)安排,向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
5、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。

公司簡(jiǎn)介

廣西巴弗羅投資集團(tuán)有限公司.2015年成立.注冊(cè)資本1000萬元.主營業(yè)務(wù)是文化旅游.生態(tài)養(yǎng)殖.公司2015年由青秀區(qū)政府引進(jìn).落戶南陽鎮(zhèn)施厚村古岳坡.建設(shè)古岳文化藝術(shù)村項(xiàng)目.項(xiàng)目距離南寧市約38公里.景區(qū)內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美.壯族傳統(tǒng)建筑保存完整.民風(fēng)古樸.是廣西著名音樂家古笛的故鄉(xiāng).吸引了全國一大批著名藝術(shù)家在此棲息.
集團(tuán)公司旗下投資有廣西巴弗羅古岳物業(yè)管理有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“物業(yè)公司”).廣西巴弗羅古岳民宿管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“民宿公司”).廣西天潤嘉祺文化傳媒有限公司(以下簡(jiǎn)稱“天潤嘉祺公司”)以及南寧市巴弗羅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“農(nóng)業(yè)公司”)等四家公司.其中物業(yè)公司主要負(fù)責(zé)古岳文化藝術(shù)村項(xiàng)目的物業(yè)維護(hù).后勤保障等業(yè)務(wù).確保整個(gè)項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境整潔.水電及網(wǎng)絡(luò)通暢.治安穩(wěn)定等,民宿公司主要負(fù)責(zé)餐飲.住宿及培訓(xùn)接待等工作.為前來旅游.培訓(xùn).拓展的客戶提供良好的服務(wù),“天潤嘉祺公司”主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目區(qū)的活動(dòng)策劃.執(zhí)行.培訓(xùn)課程研發(fā)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等業(yè)務(wù)以及項(xiàng)目區(qū)外的其他文化傳播.非遺展演等活動(dòng)的組織策劃和執(zhí)行,“農(nóng)業(yè)公司”主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的農(nóng)業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù).如特色果蔬種植.采摘體驗(yàn).農(nóng)事體驗(yàn)等.
廣西天潤嘉祺文化傳媒有限公司是巴弗羅集團(tuán)公司旗下的文化公司.一家從事大型文化活動(dòng)策劃與執(zhí)行.圖書編輯出版策劃.舞臺(tái)劇目與文藝創(chuàng)作演出.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護(hù)與開發(fā)運(yùn)營.文化旅游項(xiàng)目策劃與管理及綜合實(shí)踐活動(dòng)課程研發(fā).研學(xué)旅行課程開發(fā)的文化傳媒公司.幾年來.公司主要成員參與了北京市海淀區(qū)非遺進(jìn)校園工程和北京稻香湖研學(xué)基地開發(fā).福建泉州海絲文旅研學(xué)基地規(guī)劃建設(shè).2018年和2019年廣西南寧三月三引進(jìn)北京非遺項(xiàng)目參展.南寧市古岳坡非遺文化藝術(shù)村的策劃規(guī)劃和建設(shè)管理以及南寧市青秀區(qū)田園綜合體總體規(guī)劃等項(xiàng)目.公司目前擁有來自北京.福建和廣西等地50多名非遺代表性項(xiàng)目傳承人簽約作為研學(xué)導(dǎo)師并持有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研學(xué)課程. 公司在廣西南寧市民族大道廣西音樂廳五樓.擁有200平米的辦公區(qū)域和600平米的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程教學(xué)場(chǎng)所.是中國人民大學(xué)文藝復(fù)興研究院授牌的“中國人民大學(xué)文藝復(fù)興研究院藝術(shù)技術(shù)學(xué)研究基地”.廣西社科聯(lián)東南亞政治與經(jīng)濟(jì)研究院授牌的“中國-東盟大講壇合作單位”,公司所轄區(qū)域也作為青秀區(qū)文化館分館.廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民族藝術(shù)宮展示中心.廣西民族大學(xué)藝術(shù)實(shí)踐基地.南寧市中小學(xué)綜合實(shí)踐研學(xué)教育基地.
面試地點(diǎn): 南寧市民族大道廣西音樂廳五樓 公司電話:0771-****276

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廚師
2000-3000元
南寧-江南區(qū)
擅長(zhǎng)做清淡養(yǎng)胃的菜,做飯好吃,衛(wèi)生打掃的干凈,脾氣好,有很好的溝通能力,有健康證。年齡35歲至50歲。只煮中午一餐,兼搞衛(wèi)生。月休4天。有做過酒店的優(yōu)先考慮
2024-11-02
莫小姐
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-榮和·公園悅府
1、負(fù)責(zé)幼兒膳食制作; 2、負(fù)責(zé)幼兒食堂管理工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗(yàn); 2、資證齊全,持廚師證; 3、親和力、溝通能力強(qiáng),有一定的管理能力和節(jié)約意識(shí); 4、抗壓能力強(qiáng),創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。
2024-11-02
煮飯人員
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)午餐的烹制,廚房、辦公區(qū)域的清潔工作。 2. 勤快、愛干凈。 3. 一般情況制作3-5人以內(nèi)的餐食,有接待的有人員幫忙。 任職要求: 1、年齡35歲-55歲,有過廚師經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮; 2、身體健康,講究衛(wèi)生,有健康證; 3、愛崗敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng),有良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。 沒有經(jīng)驗(yàn)的請(qǐng)勿投簡(jiǎn)歷,需要有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)!
2024-11-02
白案主廚
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)幼兒園廚房白案工作; 2、負(fù)責(zé)幼兒食堂協(xié)調(diào)工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗(yàn); 2、資證齊全,持廚師證或面點(diǎn)師; 3、親和力、溝通能力強(qiáng),有一定的管理能力和節(jié)約意識(shí); 4、抗壓能力強(qiáng),創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。
2024-11-02
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會(huì)所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨(dú)立開發(fā)新菜系。
2024-11-02
燒味廚師
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn),熟悉燒臘制作及工作流程,懂得廚房基礎(chǔ)成本核算及電腦下單程序,服從廚師長(zhǎng)及副廚師長(zhǎng)的工作安排。
2024-11-02
宋先生
廚師主管
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 福利: 7000-9000元 購買社保 1、福利待遇:工齡獎(jiǎng)+生日福利+節(jié)假日雙薪+年底雙薪等 2、月休4天 3、上班時(shí)間:16:30-2:00 3、包吃包?。ㄐ^(qū)宿舍離工作地點(diǎn)10分鐘左右路程) 4、生日福利 100元補(bǔ)貼或小禮物 5、法定假期均可補(bǔ)休 6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級(jí)別,提升工資
2024-11-02
王女士
飯?zhí)脧N師
4000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧市宏彩照明科技有限公司
電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電路
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司300余人三餐飯菜制作、接待餐制作、、控制伙食標(biāo)準(zhǔn)、保證食品質(zhì)量、注意飲食環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維修維護(hù)管理,有幫廚: 2、保證每日每餐正常,及時(shí)妥善處理飯?zhí)贸霈F(xiàn)的問題; 3、清洗消毒炊具。 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他重要工作。 任職資格 1、18-48歲,需持健康證/體檢報(bào)告上崗; 2、有責(zé)任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。 薪資待遇:4000-5000,五險(xiǎn),包吃
2024-11-02
黃女士
廚師
6000-7000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù); 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān); 4.負(fù)責(zé)湘菜項(xiàng)目的研發(fā)、培訓(xùn)等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識(shí); 3.具備獨(dú)立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。
2024-11-01
彭世界
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
一、任職資格: 1、年齡25-58歲,身體健康,有煮老友粉工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)簡(jiǎn)單的煎煮小吃; 二、工作時(shí)間:輪班制 三、薪資待遇及福利:綜合薪資3800-4500,包吃住,節(jié)日福利、年終福利等。 四、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)煮粉、烹制小吃等工作; 2、確保出品質(zhì)量、食品安全等。 五:本崗位為第三方用工。
2024-11-01
梁革章
廣西巴弗羅投資集團(tuán)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西巴弗羅投資集團(tuán)有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電子/投資
成立時(shí)間 9年(2015年10月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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