職位描述

崗位職責(zé)
1、了解營(yíng)業(yè)情況,熟悉菜單,確保各項(xiàng)切配工作順利進(jìn)行。
2、按照要求切配,保證接收菜單與半成品加工有條不紊進(jìn)行。
3、檢查庫(kù)存情況,負(fù)責(zé)甘貨原料的漲發(fā)工作。
4、合理用料,做到物盡其用,準(zhǔn)確把好質(zhì)量館關(guān),嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時(shí)切配原料,把好成本控制關(guān),杜絕浪費(fèi)。
5、負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì),根據(jù)貨做出次日的采購(gòu)計(jì)劃。
任職要求
1、3年以上切配工作經(jīng)驗(yàn)。
2、有炒鍋、上雜基礎(chǔ)優(yōu)先考慮。

公司簡(jiǎn)介

廣西嘉和資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司為廣西房地產(chǎn)龍頭企業(yè)廣西嘉和置業(yè)集團(tuán)有限公司全資子公司,公司位于南寧市昆侖大道嘉和城4A景區(qū)內(nèi),主要的業(yè)務(wù)為嘉和城內(nèi)約40萬(wàn)㎡的自持商業(yè)的租賃及經(jīng)營(yíng)管理。
嘉和集團(tuán)——中國(guó)休閑人居踐行者! 廣西嘉和置業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2002年,由嘉和控股公司(Fine Peace Holdings Limited)投資建立,具備房地產(chǎn)一級(jí)開(kāi)發(fā)資質(zhì),是廣西著名的大型房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)集團(tuán),集團(tuán)以“中國(guó)休閑人居踐行者”為使命,為社會(huì)持續(xù)提供高尚、健康、綠色的人居方式,圍繞中國(guó)西南地區(qū)兩大休閑地產(chǎn)大盤——嘉和城及冠山海項(xiàng)目的建設(shè)與開(kāi)發(fā),開(kāi)啟了西南大型高檔休閑地產(chǎn)的先河,使嘉和集團(tuán)成為休閑房地產(chǎn)市場(chǎng)的領(lǐng)跑者。圍繞“休閑人居”的戰(zhàn)略發(fā)展理念,嘉和集團(tuán)“有所為有所不為”,將產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局延伸至?xí)r尚體育、休閑旅游、園林綠化、物業(yè)服務(wù)、現(xiàn)代商業(yè)等行業(yè),旗下?lián)碛懈郀柗蚯驎?huì)、溫泉、園林、物業(yè)管理、營(yíng)銷等多家子公司,是廣西綜合資源豐富的房地產(chǎn)企業(yè)。 自2014年起,嘉和集團(tuán)進(jìn)入高速發(fā)展期,近三年平均增長(zhǎng)率達(dá)43%。2014年、2015年嘉和城項(xiàng)目憑借傲人的銷售業(yè)績(jī)排名全國(guó)房地產(chǎn)單盤銷售第四名、蟬聯(lián)廣西單盤銷售冠軍,獲得了廣泛的認(rèn)可和贊譽(yù)。
福利信息:
● 我們?yōu)槟峁I(yè)內(nèi)有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇;
● 我們?yōu)槟峁┤娴母@U象w系:五險(xiǎn)一金、油費(fèi)補(bǔ)貼、生日福利、結(jié)婚紅包、喪假慰問(wèn)、員工活動(dòng)費(fèi)、定期體檢、外派培訓(xùn)、行政班雙休、帶薪年假、豐厚的年終獎(jiǎng)勵(lì)……
● 我們?yōu)槟峁┕芾?專業(yè)序列職業(yè)發(fā)展雙通道;
● 我們?yōu)槟峁┤肼毰嘤?xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、通用技能培訓(xùn)、外派培訓(xùn)等培訓(xùn)項(xiàng)目;
● 我們?yōu)槟峁┍憷墓ぷ鳁l件,免費(fèi)午餐、免費(fèi)愛(ài)心晚餐及周末餐、上下班接送車讓您工作無(wú)憂;
● 我們?yōu)槟峁┴S富的文體娛樂(lè)活動(dòng),陽(yáng)光協(xié)會(huì)十多個(gè)員工活動(dòng)俱樂(lè)部供您挑選。

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū) 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會(huì)所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨(dú)立開(kāi)發(fā)新菜系。
9小時(shí)前
燒味廚師
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn),熟悉燒臘制作及工作流程,懂得廚房基礎(chǔ)成本核算及電腦下單程序,服從廚師長(zhǎng)及副廚師長(zhǎng)的工作安排。
9小時(shí)前
宋先生
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
一、任職資格: 1、年齡25-58歲,身體健康,有煮老友粉工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)簡(jiǎn)單的煎煮小吃; 二、工作時(shí)間:輪班制 三、薪資待遇及福利:綜合薪資3800-4500,包吃住,節(jié)日福利、年終福利等。 四、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)煮粉、烹制小吃等工作; 2、確保出品質(zhì)量、食品安全等。 五:本崗位為第三方用工。
2024-11-01
梁革章
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有膳食、營(yíng)養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí); 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題; 5.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無(wú)不良嗜好和記錄,無(wú)明顯紋身。
2024-11-01
秦女士
南寧-青秀區(qū)-文德大廈
崗位描述: 1、使用蒸、電廚房設(shè)備,制作營(yíng)養(yǎng)快餐菜品; 2、擁有較高的烹飪技術(shù),熟悉食材,全面掌握菜品的制作出品; 3、根據(jù)學(xué)生和上班族營(yíng)養(yǎng)需求搭配健康營(yíng)養(yǎng)的蒸品快餐菜品; 4、合理安排時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)制作好菜品,保障菜品的質(zhì)量; 5、協(xié)助菜品的分配包裝,擺盤; 6、定期檢查食材數(shù)量和質(zhì)量,確保膳食的衛(wèi)生安全; 7、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域衛(wèi)生,共同協(xié)作。 任職要求: 1、身體健康、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、工作5年以上快餐廚師,有過(guò)蒸品類菜品的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、對(duì)蒸柜等電廚房設(shè)備熟練使用; 3、對(duì)于市面上的一些蒸品菜品有了解,時(shí)常更新菜品; 4、對(duì)食材的質(zhì)量和采購(gòu)價(jià)格有一定的了解,有較好的成本意識(shí); 5、具有良好的溝通能力,工作兼容性比較好,踏實(shí)肯干; 6、退伍軍人或軍人家屬優(yōu)先。 其它福利: 包吃包住,五險(xiǎn)、績(jī)效獎(jiǎng)金 門店地址在深圳福田區(qū)
2024-11-01
人資綜合部
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-韓國(guó)園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚(yú)生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購(gòu)菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無(wú)接待時(shí)可享受周末雙休及國(guó)家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點(diǎn):集團(tuán)總部四樓
2024-11-01
南寧-青秀區(qū)-韓國(guó)園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚(yú)生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購(gòu)菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無(wú)接待時(shí)可享受周末雙休及國(guó)家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外補(bǔ)貼。 工作地點(diǎn):廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)仙葫蓉茉大道71號(hào)綜合樓
2024-11-01
煮飯工
2000-3000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開(kāi)區(qū)北部灣科技園
南寧市農(nóng)博肥業(yè)有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 2、有燒飯經(jīng)驗(yàn); 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。
2024-11-01
韋主管
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:1、身體健康,無(wú)傳染病及傳染病史;2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng);3、熱愛(ài)本職工作,全心全意為公司服務(wù);4、熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù),了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識(shí);5、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù);6、一般要求初中及以上學(xué)歷,有一定的文化水平等。7、有健康證
2024-11-01
張女士
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
.炒鍋師傅 兼職(南寧市單位食堂) 工資待遇:120/天 9:00-13:00(含用餐半小時(shí)) 年齡要求:50歲以下 上班時(shí)間: 每個(gè)單位食堂上班時(shí)間不同 (有特殊任務(wù)晚上下班時(shí)間會(huì)延遲) 工作要求:吃苦耐勞,服從公司工作安排,有社會(huì)餐飲或食堂出品工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,認(rèn)真落實(shí)公司各項(xiàng)管理規(guī)定,配合食堂主廚做好出品工作。
2024-11-01
奚主任
廣西嘉和資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西嘉和資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有限公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)/會(huì)展/咨詢
成立時(shí)間 17年(2007年7月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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