職位描述
廚師工作職責(zé)
一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。
一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
公司簡介
南寧金鉆國際酒店是按照國際酒店標(biāo)準(zhǔn)投資興建的,集餐飲、住宿、宴會、商務(wù)會議、娛樂休閑于一體的多功能現(xiàn)代化豪華涉外酒店。位于南寧市民族大道166號,地理位置優(yōu)越,商務(wù)氛圍濃厚,距南寧國際會展中心約5-10分鐘車程;東盟商務(wù)區(qū)、東盟領(lǐng)事館區(qū)、航洋國際環(huán)繞四周;且鄰近南寧市瑯東高速出口、瑯東汽車站,交通及出行都極為便捷。 酒店擁有300余間套不同規(guī)格的舒適客房,房間內(nèi)配套設(shè)施齊全。酒店另附設(shè)有華貴典雅的中、西餐廳,提供高檔精致的中、西餐服務(wù);可容納2000人共同就餐的宴會空間,是商務(wù)宴請、各種慶典等活動的理想場所。 酒店開業(yè)時間2010年11月01日,主樓高25層,附樓高8層,客房總數(shù)336間(套)。
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廚師(南寧本地菜、桂北菜炒鍋)4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé): 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識; 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊合作意識及團(tuán)隊管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題; 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。2024-11-01秦女士
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廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西諾方儲能科技有限公司計算機(jī)硬件工作內(nèi)容:1、身體健康,無傳染病及傳染病史;2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng);3、熱愛本職工作,全心全意為公司服務(wù);4、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù),了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識;5、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù);6、一般要求初中及以上學(xué)歷,有一定的文化水平等。7、有健康證2024-11-01張女士
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煮飯工2000-3000元南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園南寧市農(nóng)博肥業(yè)有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé): 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 2、有燒飯經(jīng)驗(yàn); 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。2024-11-01韋主管
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廚師4000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧鴻福東葛餐飲有限公司餐飲業(yè).炒鍋師傅 兼職(南寧市單位食堂) 工資待遇:120/天 9:00-13:00(含用餐半小時) 年齡要求:50歲以下 上班時間: 每個單位食堂上班時間不同 (有特殊任務(wù)晚上下班時間會延遲) 工作要求:吃苦耐勞,服從公司工作安排,有社會餐飲或食堂出品工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,認(rèn)真落實(shí)公司各項(xiàng)管理規(guī)定,配合食堂主廚做好出品工作。2024-11-01奚主任
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面包烘烤學(xué)徒2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧黛慕食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、掌握基本烘焙知識,會打面,面包整形 2、有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),做過軟歐包 3、熱愛烘焙行業(yè),吃苦耐勞,有進(jìn)取心 4、有健康證2024-10-31黃女士人事行政專員
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炒鍋廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)為你而來健康管理(南寧)有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生崗位職責(zé): 準(zhǔn)備好當(dāng)天調(diào)料及配料,做好一切準(zhǔn)備工作 做好當(dāng)日菜品的烹飪工作 任職要求: 1.能夠獨(dú)立完成炒鍋工作 2.熟悉粵菜、川菜等菜系,以及地方特色菜的烹飪方式,以粵菜為主 3.具備基本的菜品擺盤操作2024-10-30黃麗娟
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2024-10-30
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廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西益嘉金燕貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口年齡50歲以下,3年以上茶餐廳或甜點(diǎn)糕點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)(滋補(bǔ)大健康行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)),熟悉廚房材料及工具的管理,能獨(dú)立出品,并做好品控,配合廚師長完成產(chǎn)品的出品工作。2024-10-29
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2024-10-28莫先生
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廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。2024-10-28尚勇
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行業(yè)招聘
- 南寧市金鉆國際大酒店有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 13年(2011年9月5日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --