職位描述
吧員崗位職責(zé)
1.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。
2.開班前檢查前日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。
3.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式、飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。
4.隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。
5.出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。
6.應(yīng)與顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息，以便更周到地為客人服務(wù)。
7.嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時(shí)的差錯(cuò)。
8.確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。
9.下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨)，根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。
公司簡介
本店經(jīng)營：咖啡，奶茶，養(yǎng)生果汁，牛扒，棋牌，金典美食，美味小吃，披薩
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餐飲服務(wù)。(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、酒吧吧臺(tái)用品、廚房設(shè)備，場地租賃，企業(yè)管理信息咨詢，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。
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咖啡
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餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；銷售：食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、咖啡豆、工藝品（不含象牙及其制品）、日用百貨、醫(yī)療器械、藥品（以上兩項(xiàng)，涉及許可的，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、衛(wèi)生用品、化妝品、電子產(chǎn)品、辦公用品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、通訊設(shè)備及產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品、服裝、鞋、帽、箱包、配飾、手表、針紡織品、家用電器、家居用品、體育用品；出版物零售（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；餐飲企業(yè)管理，電子產(chǎn)品租賃；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布廣告；商務(wù)信息咨詢；企業(yè)管理信息咨詢；會(huì)務(wù)服務(wù)；企業(yè)營銷策劃。 -
咖啡
- 南寧市上品咖啡廳
- 所在行業(yè) 咖啡
- 成立時(shí)間 10年（2014年7月15日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
