職位描述
崗位職責(zé):
1、負責(zé)處理廚房的運作及食譜搭配;
2、執(zhí)行后勤園長下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)制訂指導(dǎo)廚房人員的各項工作計劃和安排;
4、對廚房的食物出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各崗位人員對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范、嚴格按照幼兒園廚房管理制度執(zhí)行。
任職資格:
1、年齡二十五歲以上,學(xué)歷不限,有廚師證,身體健康、精力充沛,有主廚工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價;
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識有基礎(chǔ)認識;
5、能夠配合保健醫(yī)生制定適合幼兒的食譜,有相關(guān)幼兒園食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作時間:周一至周五
幼兒園地址:南寧市興寧區(qū)南梧路6號瀚林山水源小區(qū)金梓幼兒園
公司簡介
廣西佰思傅教育投資有限公司,即金梓教育集團,專注于做0-6歲幼兒教育,集團的托幼園是系好孩子人生第一顆紐扣的地方。集團的辦園價值觀是幼吾幼以及人之幼,用媽媽的心做教育,用愛和專業(yè)成就每一個獨一無二的孩子,讓教育回歸本真,展現(xiàn)兒童無限潛能。目前擁有“金梓幼兒園”、“艾德維兒幼兒園”、“艾曦超?!比齻€自主高端嬰幼兒品牌。每家幼兒園及托育園環(huán)境優(yōu)美、交通便利,自然淳樸、回歸自然,是城市中不可多得的可釋放孩子天性的地方,孩子來了就不想走,大人來了想重溫幼兒園的時光。
公司自開辦至今一直致力于集團管理模式,經(jīng)過近12年的摸索已經(jīng)形成自己獨有的集團管理模式,擁有完善的人才培養(yǎng)機制,員工穩(wěn)定性高、歸屬感強,是一個可充分發(fā)揮個人價值的地方。截至2024年在南寧已有五家直營連鎖幼兒園,在北京海淀區(qū)有一家直營高端國際幼兒園和托育園。歷經(jīng)十年磨礪,集團有三家園是省級示范園,在本區(qū)域內(nèi)發(fā)揮著示范引領(lǐng)的作用,每年接待同行一千人以上。正是集團上下一心,在托幼兒教育的專業(yè)及努力,得到眾多教育單位及家長們的肯定,也正是我們辦園實力及用心的證明。目前幼兒園及托育中心是多家高校的實習(xí)、實訓(xùn)基地,每年為高校培養(yǎng)兩百名以上學(xué)生,并且可向應(yīng)屆畢業(yè)生提供近六十多個崗位需求。
集團誠摯的邀請更多優(yōu)秀人才的加入!有意向加入歡迎網(wǎng)上投遞簡歷或?qū)⒑啔v發(fā)送至企業(yè)郵箱并注明應(yīng)聘的園區(qū)及崗位。
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區(qū)瀚林山水源幼兒園 查看上班路線
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幼兒園主廚3000-4000元南寧-青秀區(qū)-恒大蘋果園廣西恒大教育發(fā)展有限公司教育/培訓(xùn)工作內(nèi)容: 1.能獨自掌勺飯菜,熟悉紅白案。 2.按規(guī)定的菜譜標準制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責(zé)食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,身體健康; 2.工作負責(zé)用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛(wèi)生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學(xué)生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 工作時間: 周一至周五2024-10-29盧先生
- 廣西佰思傅教育投資有限公司
- 所在行業(yè) 辦公設(shè)備/投資/教育
- 成立時間 12年(2012年4月13日)
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