職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;
崗位要求:
1、有2年以上廚房管理工作經(jīng)驗;
2、身體健康,能吃苦耐勞;
3、熟悉桂系菜、粵菜等多種菜系;
4、工作認真負責,具有良好的服務意識和團隊合作精神;
公司簡介
融水首家民間飲食文化餐廳，主營苗家原生態(tài)特色菜，食材來自大苗山深處健康綠色原生態(tài)苗寨間。餐廳內(nèi)的裝修根據(jù)苗家人民生活的原貌呈現(xiàn)，一走入餐廳，苗家人民日常生活的文化氣息迎面撲來。在這里食客們能感受到熱情淳樸的苗家風情，美味正宗的苗鄉(xiāng)味道，還有特色的民族表演，除此之外，親身體驗少數(shù)民族迎客、祝酒、舞蹈歡慶等飲食文化活動也是最讓食客們印象深刻的。
上班地點
工作地址：
柳州市融水苗族自治縣寨噠目民族特色餐飲民宿 查看上班路線
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西餅房副廚師長5000-6000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬達廣場柳州萬富酒店管理有限公司萬達嘉華酒店酒店/旅游崗位職責 1.有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2.服從、支持上級的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3.協(xié)調(diào)上下級的關系； 4.主動為店內(nèi)面包產(chǎn)品進行改良及創(chuàng)新； 5.負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 崗位要求 1.中專學歷以上； 2.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識； 3.具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗。2024-11-01
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兆兆經(jīng)理 -
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廖華
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許可項目：醫(yī)療美容服務；醫(yī)療服務；藥品零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：健康咨詢服務（不含診療服務）；診所服務。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
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電力信息咨詢、投資信息咨詢、電力工程專業(yè)承包服務，五金交電、百貨、鋼材銷售，會議會展、市場營銷策劃、公關活動策劃、測量技術(shù)服務，征地信息咨詢服務，征地居間、行己、代理服務。
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一般項目：技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；網(wǎng)絡技術(shù)服務；數(shù)據(jù)處理服務；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預包裝食品）；計算機軟硬件及輔助設備零售；網(wǎng)絡設備銷售；辦公設備銷售；電子產(chǎn)品銷售；紙制品銷售；日用百貨銷售；個人衛(wèi)生用品銷售；五金產(chǎn)品零售；寵物食品及用品零售；母嬰用品銷售；玩具銷售；新鮮水果零售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；二手日用百貨銷售；勞動保護用品銷售；版權(quán)代理；銷售代理；票務代理服務；企業(yè)形象策劃；會議及展覽服務；禮儀服務；婚慶禮儀服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；攝像及視頻制作服務；電影攝制服務；攝影擴印服務；信息技術(shù)咨詢服務；專業(yè)設計服務；人力資源服務（不含職業(yè)中介活動、勞務派遣服務）；勞務服務（不含勞務派遣）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；保健食品（預包裝）銷售；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售；特殊醫(yī)學用途配方食品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；專用化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品）；消毒劑銷售（不含危險化學品）；日用百貨銷售；玩具銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；個人衛(wèi)生用品銷售；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息技術(shù)咨詢服務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；廣告制作；廣告設計、代理；廣告發(fā)布；租賃服務（不含許可類租賃服務）；住房租賃；養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；健康咨詢服務（不含診療服務）；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；化妝品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；服裝服飾批發(fā)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：藥品批發(fā)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；食品銷售；道路貨物運輸（不含危險貨物）；藥品互聯(lián)網(wǎng)信息服務；醫(yī)療器械互聯(lián)網(wǎng)信息服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目:服裝服飾零售;鞋帽零售;體育用品及器材零售;日用品銷售;化妝品零售。（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 廣西融水縣寨噠目民俗文化有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 4年（2020年10月9日）
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- 公司規(guī)模 --
