職位描述

職責描述:
1、負責辦公室的后勤事務、公司宿舍及食堂的煮飯工作。
2、上班時間周一至周五,早10:00-12點,下午4:00-6:00
任職要求:
1.學歷不限,有良好的個人素養(yǎng),身心健康,踏實能干,有團隊合作能力;
2.有較強的責任感和平和的心態(tài),做事認真細致,有后勤工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)梧州市萬秀區(qū)錢鑒路51號20幢倉庫首層 查看上班路線

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2024-10-24
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2024-10-24
王克
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2000-3000元
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3000-5000元
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2024-10-24
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3000-4000元
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1.負責原料的切配加工及成品工作; 2.負責部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.負責本崗位原料保管及驗貨工作; 4.按菜品和標準的要求來組織切配菜肴; 5.負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作; 6.有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 7.有責任心,吃苦耐勞,愿意學習,積極配合完成主管安排工作。
2024-10-22
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1、工作認真負責 2、會簡單的切菜即可
2024-10-22
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2024-10-22
鄒慕明
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1、 服從廚師長工作安排,遵守酒店及廚房各項規(guī)章制度; 2、 加強對冰箱的管理及冷庫區(qū)域的管理,共同搞好切配工作; 3、 負責做好食品原料的切配上漿保管工作; 4、 了解每天預定情況及時做好準備工作,并檢查預定宴會切配準備,每天驗收情況上報廚房辦公室,嚴把質(zhì)量關,拒收疑問原料; 5、 嚴格執(zhí)行工作規(guī)程,確保質(zhì)量要求,熟悉掌握技術,選料、用料注意節(jié)約,做到整料整用,次料次用; 6、 切配主管應每天對申購工作的庫存原料檢查后再申購,掌握各類菜肴的標準數(shù)量,嚴格控制成本,防止缺斤缺兩; 7、 加強對蔬菜間的管理及洗菜要求,傳幫洗菜部員工; 8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮,存放冰箱需用保險盒和保鮮膜; 9、 加強各檔口聯(lián)系,做到心中有數(shù),正確做好切配工作及各檔口邊角料運用; 10、 嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度,保證食品安全,做好切配場地臺面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理; 11、 珍惜各種設備及用具,做好保養(yǎng)、保管工作; 12、 對出樣菜品要及時掌握新鮮及及時利用,減少浪費并仔細核對菜單木夾是否有誤; 13、 冰箱內(nèi)生熟分開,做到定時清洗,并向內(nèi)無異味,食品擺放整齊,冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱,對沽清急推工作做到細致化; 14、 搞好員工之間的團結,積極參加培訓,不斷提高自身素質(zhì); 15、 掌握每天暢銷品種請購,做好請購工作,對蔬菜要不時檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味; 16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求,技術運用是否合理; 17、 對不潔或變質(zhì)食品堅決不出售,控制領料數(shù)量。
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所在行業(yè) 辦公設備/餐飲/電器
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