陽(yáng)朔廚師長(zhǎng)招聘（有工作餐）

共找到 2條陽(yáng)朔廚師長(zhǎng) 招聘（有工作餐）職位。好工作，上桂聘

餐廳主管

3000-4000元

陽(yáng)朔尚麒酒店管理有限公司

桂林-陽(yáng)朔縣 1人 2年以上 22-40歲高中以上房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā) 投資

五險(xiǎn)
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐
節(jié)日禮物

2024-10-30

曾主管

人力資源經(jīng)理

1、對(duì)餐廳實(shí)施全面的管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，努力完成每月的營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
2、積極落實(shí)上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
3、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和工作態(tài)度。
4、營(yíng)業(yè)時(shí)間加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、與賓客溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚房通力合作，共同完成每周或每日的“廚師長(zhǎng)推薦”項(xiàng)目。
7、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要擬定更新計(jì)劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務(wù)員的班次。
10、主持餐廳的工作會(huì)議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，布置工作。
11、經(jīng)常注意下屬員工的表現(xiàn)及動(dòng)態(tài)，即時(shí)向上級(jí)溝通及匯報(bào)。
12、熟識(shí)所屬餐廳之菜肴、價(jià)格及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)。
13、協(xié)助處理下屬員工有關(guān)人事上事宜，并對(duì)有需要員工進(jìn)行輔導(dǎo)。
14、參加部門定期召開例會(huì)及工作會(huì)議。
15、經(jīng)常檢查各項(xiàng)物料的存量，保證餐廳運(yùn)作的需要，同時(shí)杜絕不必要的浪費(fèi)。
16、執(zhí)行及有效完成上級(jí)所指派的其它工作。

中餐廚師

5000-6000元

廣西悅龍灣文旅發(fā)展有限公司

桂林-陽(yáng)朔縣 2人 2年以上保險(xiǎn) 房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā)

五險(xiǎn)
提供住房
工作餐
培訓(xùn)提升
月休八天

2024-10-24

農(nóng)桂香

行政人事經(jīng)理

1. 服從管理，根據(jù)廚房作業(yè)的規(guī)范和要求，保質(zhì)保量完成出品任務(wù)；
2. 保證每天廚房收貨食材原料符合使用標(biāo)準(zhǔn)，無腐爛和變質(zhì)，以及過期食品。分類進(jìn)行儲(chǔ)存，做好先進(jìn)先出程序。
3. 負(fù)責(zé)廚房的冰箱衛(wèi)生，廚房臺(tái)面衛(wèi)生，每天下班做好交接工作，準(zhǔn)備好第二天自助早餐的備料。
4. 下班檢查好廚房設(shè)備電源以及水源，每天下班沖洗廚房地面和灶臺(tái)的衛(wèi)生。
5. 在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量；
6. 有責(zé)任感，出餐完畢后做好工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，物品歸位擺放；
7. 熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào):
8. 按廚師長(zhǎng)分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)；
9. 完成上級(jí)安排的其他工作。