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餐廳主管
3000-4000元
2024-10-30
曾主管人力資源經理1、對餐廳實施全面的管理，確保為客人提供優(yōu)質的餐飲服務，努力完成每月的營業(yè)指標。
2、積極落實上級下達的工作任務和各項營業(yè)指標。
3、督導、管理和實施對服務員的培訓，確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、服務技能和工作態(tài)度。
4、營業(yè)時間加強現場督導，堅持在一線指揮，及時發(fā)現和糾正服務中出現的問題。
5、與賓客溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務質量。
6、與廚房通力合作，共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項目。
7、加強餐廳財產管理，控制好物品使用情況，根據經營需要擬定更新計劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負責餐廳設備設施的維護保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務員的班次。
10、主持餐廳的工作會議和餐前訓導會，傳達上級指示，布置工作。
11、經常注意下屬員工的表現及動態(tài)，即時向上級溝通及匯報。
12、熟識所屬餐廳之菜肴、價格及服務程序與標準。
13、協助處理下屬員工有關人事上事宜，并對有需要員工進行輔導。
14、參加部門定期召開例會及工作會議。
15、經常檢查各項物料的存量，保證餐廳運作的需要，同時杜絕不必要的浪費。
16、執(zhí)行及有效完成上級所指派的其它工作。
約 1 個崗位
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農業(yè)/投資 10人以下 -
許可項目：承接市政基礎設施工程；酒類銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：對旅游文化項目、農業(yè)項目、養(yǎng)老園區(qū)項目投資開發(fā)；旅游信息咨詢服務；酒店預訂服務；景區(qū)票務代理服務；會議服務；企業(yè)管理；國內各類廣告設計、制作、發(fā)布、代理；文化活動策劃；旅游紀念品研發(fā)及銷售（象牙及其制品除外）；日用百貨、農副產品、電子產品、辦公用品銷售；商務信息咨詢（證券、期貨、保險除外）；數據處理和存儲服務；承接園林綠化工程；綠化管理；電子商務服務；網站建設、推廣與維護；音響設備銷售；數字視頻監(jiān)控系統銷售。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動） -
桂林玉圭大酒店是按五星級標準建造，并委托廣州白天鵝酒店管理公司管理，由六座極具加勒比海島風格的建筑構成，糅合了古典皇宮建筑的尊貴氣質，與甲天下的桂林山水形成完美交響，充滿著濃郁的異國風情。 酒店建筑面積約30.8萬平方米，擁有各類客房727間，是目前國內規(guī)模最大的度假型酒店之一。
酒店設有中、西餐廳等特色餐飲設施，餐位達1200個，其中中餐廳設有大小包廂16個。 酒店擁有建筑面積達3.3萬平方米的國際會議中心，配有集表演、音樂、學術報告于一體的多功能劇場，豪華宴會廳面積達2300平米，能同時容納2500位賓客宴會或會議，另設有20個功能齊全、風格各異的大小會議室 。
玉圭大酒店作為“玉圭園·環(huán)球名勝”的主體之一，將以其完善、先進的餐飲、休閑配套，成為各階層人士“商務、會議、度假”的最佳選擇。
我們將致力于把玉圭園打造成世界最完善的旅游綜合體。為此，我們誠邀各酒店精英加入我們。
公司福利：
1.在廣州白天鵝酒店集團進駐后，我們不僅提供極具競爭力的薪酬和獎金，管理會更專業(yè)，更科學，更人性化；
2.員工享有每周雙休及國家法定節(jié)假日外享受帶薪年假、婚假、產假等；
3.每月評選優(yōu)秀員工，每工作滿一年加工齡工資50元；
4.我們?yōu)閱T工提供社會保險（養(yǎng)老、醫(yī)療、生育、工傷、失業(yè)險）；
5.我們提供免費工作餐與整潔的員工宿舍；
6.我們擁有系統、完善的培訓機制，為您的快速晉升提供強有力的保障；
7.通勤車：每天早上7:30從天鵝塘開往酒店；
8.您還可以獲得寶貴的酒店籌備期經驗。
簡歷郵箱投遞：glyghotel@163.com
聯系電話：0773-3190958
地址：桂林市雁山區(qū)桂陽公路與繞城高速公路交匯處東北角（旅專北側-良豐產業(yè)園）
乘車路線：桂林火車南站搭乘5路公交車/六塘班車玉圭園路口下，良豐產業(yè)園轉乘三輪車到活動板房辦公區(qū)酒店人力資源部（二樓） -
文化旅游項目投資，商務信息咨詢服務（不含證券、期貨、保險），酒店管理服務，房地產開發(fā)。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
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