永福餐飲公司廚師招聘（有工作餐）

共找到 3條永福廚師招聘（有工作餐）職位。好工作，上桂聘

切配工

3800元

桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司

桂林-永?？h-蘇橋鎮(zhèn) 4人包裝餐飲煙草

五險(xiǎn)
工作餐
節(jié)日禮物

2024-11-07

唐小晰

行政文員

有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和服務(wù)意識(shí),年齡45歲及以下，具有廚師等級(jí)證或從業(yè)資格證，具備至少1年以上的切配經(jīng)驗(yàn)，健康證，入職體檢證明，要求基本功扎實(shí)，技術(shù)嫻熟，出品口味多樣化。
1.每日加工前對(duì)食品原材料進(jìn)行檢查，清洗。
2.負(fù)責(zé)對(duì)食品原料的加工。
3.負(fù)責(zé)加工用的刀、墩、案等用具和絞肉機(jī)、水池等設(shè)備每次用后洗刷干凈，做到物見(jiàn)本色，定位存放。
4.加工完畢，對(duì)地面、地溝進(jìn)行徹底清洗，做到地面、地溝蓋無(wú)油垢，無(wú)積水，無(wú)異味。5.負(fù)責(zé)每日對(duì)廢棄物密閉容器的隨時(shí)清理，不積壓，不暴露，不外溢。

涼菜廚師

6500元

桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司

桂林-永?？h-蘇橋鎮(zhèn) 1人包裝餐飲煙草

五險(xiǎn)
工作餐
節(jié)日禮物

2024-11-05

唐小晰

行政文員

1.每天檢查冷葷間所用的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。
2.根據(jù)菜單要求，負(fù)責(zé)原料領(lǐng)取、加工、烹制及裝盤(pán)工作，檢查鹵水、冷菜、拼盤(pán)及水果盤(pán)的出品，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，貫徹食品衛(wèi)生制度。
3.根據(jù)每日就餐用量，提前一天開(kāi)出食品原料、水果、青菜調(diào)料等的用料數(shù)量，報(bào)廚師長(zhǎng)訂購(gòu)或領(lǐng)貨。
4.每天檢查冰箱內(nèi)的食品質(zhì)量，要做到當(dāng)天制作當(dāng)天出品，變質(zhì)食品絕不出售，生熟食品分開(kāi)存放。每天對(duì)冷葷間菜墩、刀具及其他工具進(jìn)行消毒并做好記錄。
5.妥善保存余料及剩余的調(diào)味汁，做好開(kāi)餐后的收尾工作。
6.保持個(gè)人、工作崗位的衛(wèi)生整潔，并負(fù)責(zé)冷葷間的消毒工作。

中式熱菜廚師

7000元

桂林遠(yuǎn)博餐飲管理有限公司

桂林-永福縣-蘇橋鎮(zhèn) 1人 25-45歲包裝餐飲煙草

五險(xiǎn)
工作餐
節(jié)日禮物

2024-11-05

唐小晰

行政文員

1.根據(jù)工作安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和主、配料，做好出品前的準(zhǔn)備工作。
2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對(duì)不符合要求的菜品有權(quán)退回，確保成品菜肴的質(zhì)量。
3.嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的風(fēng)味獨(dú)特。收集業(yè)主對(duì)菜肴的意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)和提高。能夠烹飪川菜、東北菜、廣西本地菜及其他菜系
4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行密封處理，定期清洗盛器。
5.熟知每天用料消耗情況，做到節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)。
6.負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的檢查維護(hù)。積極改進(jìn)烹飪技術(shù)，研制新菜品。