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玉林餐飲市場開發(fā)招聘

共找到 3條 玉林 餐飲市場開發(fā) 招聘 職位。好工作,上桂聘
1.產(chǎn)品研發(fā)和管理:負(fù)責(zé)中央廚房菜品的研發(fā)、生產(chǎn)、采購、配送和倉儲等工作。具體包括參與自建中央廚房項(xiàng)目的整體規(guī)劃、選址和籌建管理工作,熟悉各類食材原材料的特性和搭配,能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程,制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)SOP1;
2.生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理:根據(jù)市場訂貨通知單的要求,做好食材、原料、輔料的申購和領(lǐng)用安排,編排生產(chǎn)計(jì)劃,保障各款菜肴能按顧客的要求按時(shí)、按質(zhì)、按量出品。建立中央廚房質(zhì)量控制體系,保證產(chǎn)品制作過程各工序質(zhì)量處于受控狀態(tài),嚴(yán)格遵循食品安全管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并對菜肴營養(yǎng)搭配、色香味持續(xù)改進(jìn);
3.成本控制和預(yù)算管理:負(fù)責(zé)中央廚房的年度經(jīng)營指標(biāo)達(dá)成,生產(chǎn)任務(wù)分配,制定中央廚房項(xiàng)目各部門年度月度工作計(jì)劃及年度預(yù)算,各項(xiàng)日常費(fèi)用管控。同時(shí),負(fù)責(zé)研發(fā)和試制新菜品,將通過審核的新菜品推廣到生產(chǎn)部門,負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量檢查、控制成本,提高中央廚房經(jīng)濟(jì)效益;
4.團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn):負(fù)責(zé)中央廚房員工團(tuán)隊(duì)建設(shè),開發(fā)員工潛能,培養(yǎng)技術(shù)骨干,規(guī)劃和策劃中央廚房的革新和創(chuàng)新。負(fù)責(zé)部門員工技能培訓(xùn),組織安排好本部門員工的培訓(xùn)與實(shí)施,提高員工技能水平。關(guān)注員工的態(tài)度、行為和績效,做好與下屬人員的溝通、協(xié)調(diào)工作,設(shè)定部門、崗位工作目標(biāo)和指標(biāo),并對下屬人員進(jìn)行績效考核;
5.市場動(dòng)態(tài)研究和顧客滿意度提升:研究餐飲市場動(dòng)態(tài)及顧客需求,協(xié)同行政總廚對菜品質(zhì)量改進(jìn),定期分析顧客意見及顧客滿意度指標(biāo),提出改進(jìn)措施和方法。完成年、月度預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo),審閱每天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,及時(shí)制定和調(diào)整項(xiàng)目經(jīng)營決策;
6.標(biāo)準(zhǔn)化管理體系建設(shè):全面負(fù)責(zé)公司中央廚房項(xiàng)目的日常運(yùn)營管理,包括日常運(yùn)營、對外業(yè)務(wù)鏈接、搭建標(biāo)準(zhǔn)化管理體系等。完善改進(jìn)運(yùn)營管理模式,建立健全運(yùn)營管理標(biāo)準(zhǔn),參與公司經(jīng)營決策及整體經(jīng)營計(jì)劃的制定;
7.項(xiàng)目考察和招投標(biāo):協(xié)助商務(wù)部進(jìn)行項(xiàng)目考察、招投標(biāo),提供可行性運(yùn)營方案,負(fù)責(zé)開業(yè)計(jì)劃書的編寫以及開業(yè)籌備專項(xiàng)工作。
20小時(shí)前
董慶波
1. 根據(jù)市場需求、行業(yè)趨勢及公司戰(zhàn)略目標(biāo),制定景區(qū)年度及長期運(yùn)營計(jì)劃,包括市場營銷策略、游客服務(wù)提升計(jì)劃、項(xiàng)目開發(fā)與升級等,并確保計(jì)劃的有效執(zhí)行與監(jiān)督。
2. 持續(xù)優(yōu)化游客服務(wù)流程,提升游客滿意度和忠誠度。通過收集游客反饋,分析游客行為數(shù)據(jù),不斷優(yōu)化景區(qū)設(shè)施、服務(wù)和活動(dòng),打造獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。
3. 領(lǐng)導(dǎo)市場團(tuán)隊(duì),制定并執(zhí)行多元化的營銷策略,包括線上線下宣傳、活動(dòng)策劃、品牌建設(shè)等,以擴(kuò)大景區(qū)知名度和吸引力,提升客流量。
4. 負(fù)責(zé)日常運(yùn)營管理的全面協(xié)調(diào),包括景區(qū)安全、環(huán)境衛(wèi)生、票務(wù)管理、導(dǎo)覽服務(wù)、餐飲住宿配套等,確保景區(qū)運(yùn)營高效、有序。同時(shí),不斷探索和創(chuàng)新運(yùn)營模式,提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。
5. 參與景區(qū)預(yù)算制定與財(cái)務(wù)管理,合理控制運(yùn)營成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。定期對運(yùn)營數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,評估各項(xiàng)業(yè)務(wù)的盈利能力和市場潛力,為決策提供數(shù)據(jù)支持。
6. 構(gòu)建高效、協(xié)作的運(yùn)營團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)成員的招聘、培訓(xùn)、考核與激勵(lì),為景區(qū)培養(yǎng)專業(yè)化、高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。
7. 建立并完善景區(qū)危機(jī)管理機(jī)制,制定應(yīng)急預(yù)案,有效應(yīng)對突發(fā)事件,保障游客和員工的安全,維護(hù)景區(qū)形象。
二、任職要求
1. 旅游管理、市場營銷、工商管理或相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,具備扎實(shí)的專業(yè)理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
2. 至少8年以上旅游景區(qū)或相關(guān)行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),其中5年以上中高層管理崗位經(jīng)驗(yàn)。熟悉旅游景區(qū)運(yùn)營管理的各個(gè)環(huán)節(jié),具備成功運(yùn)營大型旅游項(xiàng)目的案例。
3.
- 精通旅游景區(qū)運(yùn)營管理流程,具備敏銳的市場洞察力和判斷力。
- 熟練掌握市場營銷、品牌建設(shè)、危機(jī)管理等專業(yè)技能,能夠獨(dú)立制定并實(shí)施有效的營銷策略和應(yīng)對方案。
- 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力,能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具進(jìn)行運(yùn)營效果評估和業(yè)務(wù)決策。
- 熟練掌握辦公軟件和景區(qū)管理系統(tǒng),提高工作效率和進(jìn)度。
4. 具備持續(xù)學(xué)習(xí)的意愿和能力,關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和新技術(shù)發(fā)展,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作效率,以應(yīng)對快速變化的市場環(huán)境。
5. 注重細(xì)節(jié),追求高質(zhì)量的工作成果。能夠設(shè)定并達(dá)成高標(biāo)準(zhǔn)的工作目標(biāo),確保每一項(xiàng)任務(wù)都能按時(shí)、按質(zhì)完成。
6. 積極主動(dòng),責(zé)任心強(qiáng),具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)力。能夠在壓力下保持冷靜和樂觀的心態(tài),有效解決各種復(fù)雜問題。
2024-11-02
黃福平
崗位職責(zé):
1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性分析;
2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門開展酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)、招標(biāo)等工作;
3、負(fù)責(zé)與酒店管理公司的談判并做出選擇評判;
4、酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
任職資格:
1、中專以上學(xué)歷,30周歲以上,五官端正;
2、語言表達(dá)能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)、責(zé)任心強(qiáng)、吃苦耐勞,從事過餐飲業(yè)者優(yōu)先考慮;
2、熟悉高級酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,熟悉高級酒店運(yùn)營流程;
3、熟練掌握office等辦公軟件;
4、有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)。
約 3 個(gè)崗位
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玉林 市場推廣/地推招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:5K
  • 6.3%
    2K
  • 31.3%
    3K
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學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
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玉林市場推廣/地推招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

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玉林市場推廣/地推招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。

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