2024-10-20
陳威
1、對(duì)餐廳的Q(質(zhì)量)、S(服務(wù))、C(衛(wèi)?)。負(fù)完全責(zé)任。
  2、確保勞?法/員??冊(cè)/財(cái)務(wù)?冊(cè)等確實(shí)執(zhí)?。
  3、負(fù)責(zé)員?及主管的招聘及保留。
  4、負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項(xiàng)?在預(yù)算之內(nèi)。
  5、負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計(jì)劃。
  6、完成餐廳管理組的排班表。
  7、主持主管會(huì)議。
  8、確保員?福利計(jì)劃正確執(zhí)?。
  9、執(zhí)?LSM活動(dòng),然后并配合地區(qū)與全國(guó)性的促銷活動(dòng)在店內(nèi)執(zhí)?。
  10、審核每?所有的餐廳報(bào)告,然后包括?初與?中的損益表,并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。
  11、與公司或會(huì)計(jì)?員復(fù)核每?的損益表。
  12、根據(jù)員?的個(gè)?實(shí)際情形給予停職或開除。
  13、雇傭、訓(xùn)練維護(hù)?員,并給予?作績(jī)效評(píng)估。
  14、查證銀?是否在正確的時(shí)間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
  15、確保餐廳遵守安全操作程序。
  16、確保所有投訴都能及時(shí)周全地處理。
  17、訓(xùn)練餐廳管理?員。
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