2024-10-25
譚芳
1、根據(jù)公司的年度預算制定可行性方案,并按要求完成公司預算目標
2、負責整個餐飲的運營及規(guī)劃
3、負責餐飲部全員的培訓管理
4、負責公司餐飲部、后廚部協(xié)調(diào)工作
5、協(xié)助公司接待重要貴賓,建立良好的公共關(guān)系,廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進工作
6、負責審定餐飲部、后廚部各項業(yè)務指標和工作計劃,并指導執(zhí)行
7、嚴格按照服務標準和程序,對所轄各分部進行控制,督導其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務
8、督導控制所轄部門成本,防止浪費
9、對所屬部門經(jīng)營進行重要決策,對各項管理制度、管理方案、機構(gòu)設置的研究制定,對部門中層管理人員的任免等
10、完成上級交辦的其他工作
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