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玉林煙草公司總廚招聘

共找到 4條 玉林 總廚 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-02
梁坤
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廣西本地各類菜式的出品工作。
2、 根據(jù)顧客口味的需求、時令食材餐廳和餐廳實際情況,協(xié)助總廚設(shè)計和調(diào)整菜單以提高餐廳菜品品質(zhì)和營養(yǎng)。
3、 參予日常現(xiàn)場的巡場工作,了解客戶對于菜品的評價和意見。
4、 負(fù)責(zé)本崗位出品質(zhì)量的保證工作。
任職要求:
1、 熟悉廣西各類菜式的烹飪方法, 能通過自我學(xué)習(xí)和實踐不斷提高技術(shù)。
2、 年齡25歲以上, 有同類型中餐廳工作一年以上經(jīng)驗。
3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。
4、 身體健康,精力充沛,服從公司安排。
2024-11-02
梁坤
全面負(fù)責(zé)廚房的組織,指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點吸引賓客,井進(jìn)行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。,心里素質(zhì)過硬,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,有計劃,有組織,獨立工作能力較強(qiáng),具備良好的品德,作風(fēng)正派,嚴(yán)于律已責(zé)任心強(qiáng),有團(tuán)隊精神。具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則,深入實際,善于承擔(dān)工作莊力和處理危機(jī)能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù),對各系的菜品烹飪,特點有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量及進(jìn)貨價格。
對成本控制管理,食品營養(yǎng)學(xué) ,廚房的設(shè)備和知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2024-11-02
楊春
職位要求:
1.年齡30-50歲,有五星級酒店/精品中餐/高端私廚房的行政總廚管理工作經(jīng)驗;
2.熱愛餐飲行業(yè)、熱衷于研究和創(chuàng)新美食、對飲食文化有較深的認(rèn)識;
3.精通鮑融合菜烹飪技術(shù)、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力;
4.具備出品標(biāo)準(zhǔn)建立、成本有效控制、團(tuán)隊協(xié)調(diào)管理等較全面的綜合管理能力;
5.有一定的廚房團(tuán)隊資源,能有效管控廚房的人員流動性;
6.具備良好的溝通表達(dá)能力、態(tài)度謙遜不急躁、無不良嗜好;
7.愿意和公司長久穩(wěn)定發(fā)展!
崗位福利: 全勤獎,大節(jié)假日有福利,達(dá)月績有提成
約 4 個崗位
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