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職位描述

（1）協(xié)助店面的日常管理工作，做好工作計(jì)劃、工作總結(jié)。

（2）監(jiān)督、協(xié)調(diào)營業(yè)期間各部門工作的正常開展，做好日常值班工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

（3）督導(dǎo)及執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)制度對下屬進(jìn)行獎懲。

（4）協(xié)調(diào)營運(yùn)部《營運(yùn)體系》各工作站之間的關(guān)系，溝通樓面與廚務(wù)的關(guān)系

（5）協(xié)助總經(jīng)理跟進(jìn)店面《營運(yùn)體系》的工作推進(jìn)執(zhí)行。

（6）協(xié)助總經(jīng)理落實(shí)好營銷活動及活動反饋。 （7）根據(jù)店面管理需要，每月制定樓面訓(xùn)練計(jì)劃 （8）按照總經(jīng)理制定的日常營業(yè)目標(biāo)下達(dá)執(zhí)行；分解目標(biāo)、落地執(zhí)行跟蹤目標(biāo)結(jié)果、完成銷量目標(biāo)。（9）提升自我學(xué)習(xí)能力，確保自我能力為屬下輔導(dǎo)開展并完成工作

（10）負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)訂餐和確定餐桌席位標(biāo)準(zhǔn)

（11）出席公司主管會議和每日的樓面例會 （12）負(fù)責(zé)制定餐廳的各項(xiàng)服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標(biāo)準(zhǔn)。

（13）須親自參與一些大型或重要的接待工作 （14）保證自身業(yè)務(wù)能力和溝通能力，負(fù)責(zé)處理營運(yùn)服務(wù)中的客訴、總結(jié)匯報(bào)并形成要求傳訓(xùn)

公司簡介

北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓，成立于2020年國慶，地址設(shè)立在北海市海城區(qū)北部灣中路32號北海迎賓館內(nèi)。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶，以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色，并堅(jiān)持以好山水好食材為出發(fā)點(diǎn)，做大自然的搬運(yùn)工，采用民間傳統(tǒng)手藝，讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態(tài)美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數(shù)民族民俗文化互動體驗(yàn)，集觀賞性、體驗(yàn)性、文化性于一體，360°全方位呈現(xiàn)廣西桂菜文化，打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里，你能吃到地道的廣西桂菜，還能體驗(yàn)到濃濃的民族風(fēng)情！ 酒樓內(nèi)含18個(gè)特色包廂，2個(gè)宴會廳，還有獨(dú)層婚宴廳，共716個(gè)餐位，可同時(shí)接待市區(qū)級政企百人會議會晤，百人單位團(tuán)建，各類慶典、喜宴、生日宴、商務(wù)招待等宴席酒會，承接著北海迎賓館光輝的接待傳統(tǒng)，以五星級的國宴服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)讓客戶“賓至如歸”的服務(wù)精神，為四海食客提供“總理菜單”，“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數(shù)民族民俗特色的宴貴賓服務(wù)。

上班地點(diǎn)

工作地址：北海海城區(qū)北海迎賓館三月三廣西菜酒樓查看上班路線

可能感興趣的職位: 餐飲店長
5000-6000元

北海-海城區(qū)

北海麗紳貿(mào)易有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

一、公司簡介我們是一家獨(dú)具特色、深受消費(fèi)者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念，致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗(yàn)。二、招聘職位湘菜餐廳店長三、崗位職責(zé) （一）運(yùn)營統(tǒng)籌 1. 全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理，制定并執(zhí)行營業(yè)計(jì)劃，確保餐廳達(dá)成預(yù)定的經(jīng)營目標(biāo)，如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標(biāo)。 2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次，優(yōu)化餐廳人力資源配置，保障餐廳各時(shí)段運(yùn)營順利。（二）菜品管理 1. 與廚師團(tuán)隊(duì)緊密合作，參與新菜品研發(fā)與改良，保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應(yīng)情況，及時(shí)調(diào)整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購驗(yàn)收環(huán)節(jié)，確保食材符合標(biāo)準(zhǔn)且成本控制在合理范圍內(nèi)。（三）客戶服務(wù) 1. 建立并完善餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程，培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識，妥善處理顧客投訴與建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 2. 定期收集顧客反饋信息，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，為餐廳改進(jìn)提供依據(jù)。（四）財(cái)務(wù)管理 1. 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算編制與成本管控，監(jiān)控各項(xiàng)費(fèi)用支出，分析財(cái)務(wù)報(bào)表，制定有效的成本節(jié)約措施，保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價(jià)策略，確保價(jià)格合理且具有競爭力。四、任職要求（一）經(jīng)驗(yàn)技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉湘菜餐廳運(yùn)營模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。（二）素養(yǎng)特質(zhì) 1. 熱愛餐飲事業(yè)，對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和問題解決能力，能應(yīng)對餐廳運(yùn)營中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維，能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。

10小時(shí)前

程小英; 餐飲店長
4000-8000元

北海-銀海區(qū)

北海市銀海區(qū)龍江美食店

快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

一、崗位描述 1、負(fù)責(zé)餐飲店的日常管理，確保店內(nèi)運(yùn)營順暢； 2、監(jiān)督并提升員工服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)店面形象； 3、控制成本，確保店內(nèi)財(cái)務(wù)健康。二、任職資格： 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練處理店內(nèi)事務(wù)； 2、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 3、對工作有熱情，能夠承擔(dān)工作壓力。

10小時(shí)前

焦丹; 餐飲店長
4000-5000元

北海-銀海區(qū)-北海萬達(dá)廣場

北海市銀海區(qū)嶼田家點(diǎn)餐試烤肉店餐飲店（個(gè)體工商戶）

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲店的日常運(yùn)營管理，包括但不限于庫存管理、衛(wèi)生管理和員工培訓(xùn)。 - 監(jiān)督并確保餐飲店的運(yùn)營符合加盟店的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 - 提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，保持良好的餐廳環(huán)境和氛圍。任職要求 - 具備1到3年的餐飲店長經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營流程和管理規(guī)范。 - 具備加盟店經(jīng)驗(yàn)，了解加盟店的運(yùn)營模式和要求。 - 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地管理員工并提升團(tuán)隊(duì)績效。

2024-11-05

冮毅; 餐飲店長
5000-8000元

北海-海城區(qū)

北海市海城區(qū)鋒少爺餐飲店

餐飲業(yè)

1.負(fù)責(zé)店鋪日常整體運(yùn)營工作。 2.負(fù)責(zé)員工日常考核工作。 3.有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

2024-11-04

李光謀; 餐飲店長
7000-10000元

北海-銀海區(qū)-北海萬達(dá)廣場

北海市銀海區(qū)鴻翰餐飲店

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行，提升顧客滿意度

2024-11-02

鄧哲; 餐飲店長
3000-4000元

北海-海城區(qū)

廣西疍歌餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令

2024-10-30

廖錫家; 餐飲店長
2000-3000元

北海-銀海區(qū)

北海市銀海區(qū)檬面貓冷飲服務(wù)店

餐飲業(yè)

餐飲全職，具體到僑港海灘左手第一間檬面貓店面談，時(shí)間下午四點(diǎn)到晚上九點(diǎn)

2024-10-30

米霞; 西餐廳店長
6000-10000元

北海-海城區(qū)

北海市海城區(qū)純銀叉子西餐廳

餐飲業(yè)

1.對于餐廳的食材/酒水/服務(wù)全面的了解 2.在服務(wù)客人的時(shí)候時(shí)刻掌握客人對于餐廳滿意度的反饋 3.貫徹餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 4.確保餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和條款準(zhǔn)確的教授到員工，并監(jiān)督其實(shí)施 5.確保餐廳服務(wù)的平穩(wěn)有序 6.檢查餐廳的餐期啊準(zhǔn)備工作，確保標(biāo)準(zhǔn)始終如一 7.傳達(dá)經(jīng)理的決定，并確保決定得到落實(shí) 8.確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)性 9.通過專業(yè)的良好的職業(yè)態(tài)度傳達(dá)餐廳的正面形象 10.檢查餐廳員工的工作態(tài)度 11.對經(jīng)理匯報(bào)事件 12.提高銷售 13.調(diào)動員工的積極性和團(tuán)隊(duì)合作任職資格: 1.具有團(tuán)隊(duì)合作精神 2.熱情，有禮貌，愿意幫助同事及客人 3.可以接受輪班制 4.有酒店/餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 7.英文口語流利優(yōu)先 81年同崗位西餐廳工作經(jīng)歷 9.良好的溝通能力及銷售技巧

2024-10-27

蔣念桐; 餐飲店長
5000-6000元

北海-銀海區(qū)

北海市銀海區(qū)小僑客餐飲服務(wù)俱樂部

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲店的日常運(yùn)營管理 - 確?？头糠?wù)流程的順暢執(zhí)行 - 提升客戶滿意度和服務(wù)質(zhì)量任職要求 - 具備良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠有效管理店鋪運(yùn)營，保證服務(wù)效率 - 對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠承受工作壓力

2024-10-26

梁勇; 樓面經(jīng)理
4000-7000元

北海-合浦縣

北海正斗餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1、男女不限，年齡25-40歲； 2、有相關(guān)餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，形象好，責(zé)任心強(qiáng)； 3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，人際交往能力和溝通能力強(qiáng)，能獨(dú)立培訓(xùn)和制定部門工作并組織實(shí)施。待遇: 月休四天，節(jié)假日福利，生日福利，工齡工資，年終獎金，節(jié)假日三倍工資。工作時(shí)間：早班：7：00-16：00 ，晚班：16：00-收市（01：00）中班：8.：30-13：30、19：30-23：30（上班8小時(shí)，工作餐兩餐）福利待遇： 4500-7000元/月包住包吃每月月休4天帶薪年休假完善的培訓(xùn)體系公平公正的晉升考核制度（晉升空間：樓面經(jīng)理- -店長--副總）工作地點(diǎn)：合浦、北海電話：***********（潘女士），歡迎有意者來電咨詢報(bào)名

2024-10-25

王大富