2024-11-02
蘇宗耀
1、 服從領(lǐng)導(dǎo)、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
　　2 、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，清掃客房，填寫服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容。
　　3、 客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。正確使用清潔設(shè)備和用具，保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔。
　　4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具，放置在本樓層的工作間內(nèi)，并通知餐飲部收回。
　　5、 了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。
　　6、 隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;
　　7、檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況，準(zhǔn)確清點(diǎn)、開帳并及時(shí)補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人遺留物，立即報(bào)告領(lǐng)班并交服務(wù)中心。
　　8、 客人離店后，及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告。
　　9、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
　　10、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)檢查員工崗位儀容儀表
2、負(fù)責(zé)每日餐前準(zhǔn)備工作檢查
3、負(fù)責(zé)出品傳送質(zhì)量把關(guān)
4、負(fù)責(zé)部門員工排班
崗位要求：
1、責(zé)任心強(qiáng)，善于溝通
2、身心健康，能辦健康證
3、有1年以上的傳菜員經(jīng)驗(yàn)
2024-11-02
黃慶
[崗位職責(zé)]
1．對(duì)各種重大問題能及時(shí)做出準(zhǔn)確的分析、判斷和科學(xué)的決策。
2．貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理體制，協(xié)調(diào)管理關(guān)系，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制，保證酒店管理的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3．研究確立酒店戰(zhàn)略目標(biāo)和服務(wù)宗旨，制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方針，具體措施和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。組織制定酒店長(zhǎng)期規(guī)劃和近期計(jì)劃，審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確定酒店及各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)，并組織貫徹實(shí)施。
4．領(lǐng)導(dǎo)指揮酒店銷售業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，不斷組織新客源，開拓新銷售市場(chǎng)。
5．建立健全酒店管理體系、管理制度、責(zé)任制度，并建立健全落實(shí)措施，確保酒店的服務(wù)質(zhì)量。
6．負(fù)責(zé)接待酒店的重要客人，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象。
7．選聘、任免酒店各部門經(jīng)理，制定酒店員工編制及重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作。
8．有重點(diǎn)地定期巡視各部門工作場(chǎng)所和公共場(chǎng)所，檢查服務(wù)質(zhì)量、裝修設(shè)備情況和安全情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，加強(qiáng)酒店的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作。
9．督促檢查酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全，加強(qiáng)員工職業(yè)道德、店風(fēng)店規(guī)教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工的思想和生活。
10．定期召集部門經(jīng)理召開銷售例會(huì)、財(cái)務(wù)分析會(huì)、設(shè)備維修例會(huì)等，共商問題。
[素質(zhì)要求]
1．文化程度：酒店管理專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷文化程度。
2．酒店經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上的同類工作經(jīng)歷。
3．語(yǔ)言能力：良好的語(yǔ)言溝通能力。
4．有較高的政治素養(yǎng)和強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感。
5．處理人際關(guān)系中，有較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力。具有優(yōu)秀的號(hào)召力、感染力、邏輯思維和語(yǔ)言表達(dá)能力。
崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正； 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度
2024-10-25
龐新儉
7、與各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通；8、熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢推銷工作；9、做好各類報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作；10、能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間；11、檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號(hào)
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