職位描述

1,單位飯?zhí)脧N師,具有一定的烹飪技巧,5年以上廚房烹飪經(jīng)驗(yàn)。
2、熱愛本職工作,工作積極主動(dòng),熟知烹飪?cè)咸匦裕莆赵腺|(zhì)量鑒別與保管知識(shí) ,合理使用材料,減少浪費(fèi),控制菜品成本
3、保證廚房菜品出品,確保食品安全
4、掌握廚房各種機(jī)械設(shè)備的使用保養(yǎng)方法,并對(duì)食品粗加工及管理;
5、有基本的消防知識(shí)、注意防火、消除火險(xiǎn)隱患;
6、執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)其他工作。

公司簡(jiǎn)介

東辰酒店是由廣西東辰酒店投資管理有限責(zé)任公司投資的精品時(shí)尚酒店,位于南寧市中華一支路3號(hào),距離火車站300米,交通便利,地理位置優(yōu)越,商業(yè)氣氛濃烈。酒店是由國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)公司按四星級(jí)時(shí)尚酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、建造、裝潢、配備的,酒店?duì)I業(yè)區(qū)域總面積達(dá)5000多平方米。擁有各類房型百余套,是一家集商務(wù)會(huì)議、網(wǎng)絡(luò)、餐飲、客房、休閑于一體的精品時(shí)尚酒店。
酒店本著“以人為本,創(chuàng)新進(jìn)步”的管理理念,打造一支團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取、創(chuàng)新求變、積極向上的團(tuán)隊(duì),以良好的設(shè)備、優(yōu)雅的環(huán)境、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)、時(shí)尚的酒店產(chǎn)品樹立一流的行業(yè)形象,學(xué)習(xí)借鑒國(guó)內(nèi)外精品時(shí)尚酒店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),提高酒店全面質(zhì)量管理,結(jié)合酒店實(shí)際情況,建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu),通過(guò)嚴(yán)格的篩選,培訓(xùn),強(qiáng)化訓(xùn)練,形成具有獨(dú)具特色的、充滿了生命力的中高端品牌酒店。
用我們管理團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識(shí)和精心策劃,使我們的服務(wù)和產(chǎn)品的效益達(dá)到最大化、從而為我們的客戶提供“干凈、舒適、時(shí)尚”的精品酒店產(chǎn)品;要讓我們的員工得到尊重,工作愉快,以能在“東辰酒店”工作而感到自豪;同時(shí)使得投資者能夠獲得穩(wěn)定而有競(jìng)爭(zhēng)力的匯報(bào);由此打造我們的“東辰酒店”的成為廣西區(qū)內(nèi)外知名的中高端連鎖酒店品牌!

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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí),持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長(zhǎng)炒包廂菜、食堂大鍋菜。
14小時(shí)前
李老師
人力專員
廚師
3000-3500元
南寧-青秀區(qū)-中茵麗景豪庭
廣西康如順健康管理有限公司
醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生
工作時(shí)間:09:00-10:00、09:00-14:00 工作時(shí)段:不限 結(jié)算方式:月結(jié) 招聘截止時(shí)間:2023-12-31 上班時(shí)間:9點(diǎn)~18點(diǎn) 薪酬: 第一個(gè)月2800元,第二個(gè)月2900元,第三個(gè)月3000元 工作內(nèi)容: 1、十來(lái)個(gè)員工餐 2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教); 3、不固定式顧客點(diǎn)餐,點(diǎn)餐模式較簡(jiǎn)單,固定菜式(有時(shí)候需要做,有時(shí)候不用,看會(huì)員點(diǎn)餐情況安排); 4、顧客用的餐具清潔消毒 5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。 6、偶爾需要購(gòu)買配菜及青菜,肉類不需要購(gòu)買。
23小時(shí)前
曾永燕
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧黛慕食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
1、掌握基本烘焙知識(shí),會(huì)打面,面包整形 2、有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),做過(guò)軟歐包 3、熱愛烘焙行業(yè),吃苦耐勞,有進(jìn)取心 4、有健康證
2024-11-05
黃女士
人事行政專員
廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。
2024-11-05
尚勇
廚師
4000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
協(xié)助明檔各檔口的工作 原標(biāo)題:《點(diǎn)心廚師》
2024-11-05
陳紅
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
公司主營(yíng)火鍋店,潮汕牛肉火鍋頭部品牌。 崗位重點(diǎn)職責(zé)和要求: 主要負(fù)責(zé)牛肉切配、牛肉相關(guān)產(chǎn)品制作工作。 1、有3年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn),刀工精細(xì),手腳麻利。 2、懂得精修剔肉,改刀,切片,手藝好。 3、有潮汕牛肉火鍋店工作經(jīng)歷優(yōu)先。 包吃住,月休4天,有生日假,有帶訓(xùn),工作氛圍好,團(tuán)隊(duì)有活力,執(zhí)行力強(qiáng)。 每月15日發(fā)工資。
2024-11-05
陳東勝
廚師
2000-4000元
南寧-興寧區(qū)
協(xié)助大廚出自助早餐,早餐營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上7:00-10:30;料理員工餐;大廚休息時(shí)頂替大廚制作早餐。
2024-11-05
戴萌
廚師
4000-5000元
南寧-興寧區(qū)
廣西遠(yuǎn)道項(xiàng)目管理有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程; 4、負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨(dú)立開發(fā)新菜系。 上班時(shí)間: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末無(wú)接待情況的執(zhí)行雙休。
2024-11-04
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長(zhǎng)湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購(gòu)計(jì)劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無(wú)傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn); 4、有較強(qiáng)的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風(fēng)干練; 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2024-11-04
杜女士
廚師
2000-3000元
南寧-良慶區(qū)
廣西京華貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1.工作內(nèi)容:晚餐煮家常菜,做家務(wù),有家政工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先, 2.上班時(shí)間:下午15:00至下午19:00,共半天, 3.工作地點(diǎn):青秀區(qū)保利領(lǐng)秀府,附近居住的優(yōu)先。
2024-11-04
嚴(yán)意忠
廣西東辰酒店投資管理有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西東辰酒店投資管理有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 酒店/投資/投資管理
成立時(shí)間 10年(2013年11月22日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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