職位描述
1、負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮及烹飪工作;做好勞動(dòng)力調(diào)配,對(duì)助手要心中有數(shù),根據(jù)各員工的專長(zhǎng)合理安排技術(shù)崗位。
2、熟悉和掌握一切貨源情況,監(jiān)督貨源的采購(gòu)計(jì)劃及各種貨源的保管,防止原料變質(zhì)。
3、加強(qiáng)成本核算,控制食物成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),做到物盡其用。
4、嚴(yán)控食品質(zhì)量,經(jīng)常檢查規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)情況、做到有條不紊。
5、定期對(duì)廚師進(jìn)行專業(yè)烹飪技術(shù)的培訓(xùn),以提高廚師的專業(yè)水平及食品安全的意識(shí)。
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督食品、用餐衛(wèi)生以及廚房員工個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表和思想作風(fēng)。
7、定期對(duì)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng),使之處于完好的工作狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理防止事故發(fā)生。
8、負(fù)責(zé)菜譜的制定、職工用餐及接待賓客用餐的安排,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
9、妥善處理員工對(duì)食堂工作的投訴
公司簡(jiǎn)介
廣西萬(wàn)騰保安服務(wù)有限公司系廣西華保盛物業(yè)服務(wù)有限公司(原廣西華藍(lán)物業(yè)服務(wù)有限公司)旗下的控股子公司。公司成立于2016年3月,注冊(cè)資金貳佰萬(wàn)元人民幣。是由自治區(qū)公安廳治安總隊(duì)頒發(fā)的保安服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可,經(jīng)南寧市工商行政管理局登記注冊(cè),主要從事門衛(wèi)、巡邏、守護(hù)、隨身護(hù)衛(wèi)、安全檢查以及安全技術(shù)防范、區(qū)域秩序維護(hù)等服務(wù)業(yè)務(wù)的保安服務(wù)企業(yè)。公司成立以來(lái)在自治區(qū)公安廳治安總隊(duì)、南寧市公安局、南寧市保安協(xié)會(huì)等有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)心和指導(dǎo)下,按照“立足首府、走向全區(qū)、服務(wù)社會(huì)、共贏發(fā)展”的工作思路,實(shí)施“人才戰(zhàn)略,品牌戰(zhàn)略、共贏戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略”,精心打造“軍事化、專業(yè)化、規(guī)范化、人性化和高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品位、高效益”的“四化四高”安保企業(yè)。公司現(xiàn)有各級(jí)管理人員30余人,下設(shè)行政管理部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部、人力資源部、監(jiān)管培訓(xùn)部、業(yè)務(wù)拓展部、科技研發(fā)部共六部,下轄保安大隊(duì)、糾察大隊(duì),培訓(xùn)基地等,配備了具有武術(shù)散打、擒拿格斗、危機(jī)公關(guān)、消防處置、車輛指揮、安??萍肌④娛戮C合技能等多名部隊(duì)現(xiàn)役、警察院校和軍轉(zhuǎn)干部等高級(jí)教官擔(dān)任技術(shù)教練。目前,在華保盛物業(yè)服務(wù)有限公司的大力支持下,公司在南寧、桂林、柳州、北海等地承接了物業(yè)多個(gè)項(xiàng)目的安保工作,擁有保安員工600余名。服務(wù)范圍涵蓋黨政機(jī)關(guān)、金融、稅務(wù)、教育等系統(tǒng)。構(gòu)成了覆蓋全區(qū),以人防為主、技防、物防為輔的安全防范網(wǎng)絡(luò)。
公司本著“萬(wàn)騰護(hù)萬(wàn)家,安全你我他 ”的宗旨,“用一流人才,干一流工作、造一流安防、創(chuàng)一流服務(wù)、樹一流形象”,“為客戶提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)、安全可靠、多元化的保安服務(wù)”成為公司上下一致共識(shí)。社會(huì)安保,萬(wàn)騰有責(zé)。國(guó)家社會(huì)治安防控體系建設(shè)要求和首府“兩個(gè)文明”建設(shè)的高速發(fā)展,為保安服務(wù)事業(yè)開拓了廣闊的發(fā)展空間,同時(shí)也對(duì)保安服務(wù)提出了更高、更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。公司將致力于保安隊(duì)伍政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量的全面建設(shè)。配合公安機(jī)關(guān)維護(hù)社會(huì)治安秩序,加強(qiáng)內(nèi)部安全防范,保護(hù)人民群眾和客戶的合法權(quán)益做出積極貢獻(xiàn)。歡迎各界人士前來(lái)考察指導(dǎo)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市良慶區(qū)中國(guó)南寧平安大廈4樓425室 查看上班路線
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廚師(西大食堂招)4000-5500元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 初中以上廣西西大樸誠(chéng)后勤產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛(ài)崗精神,熱愛(ài)本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí),持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長(zhǎng)炒包廂菜、食堂大鍋菜。4小時(shí)前李老師人力專員
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廚師3000-3500元南寧-青秀區(qū)-中茵麗景豪庭廣西康如順健康管理有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生工作時(shí)間:09:00-10:00、09:00-14:00 工作時(shí)段:不限 結(jié)算方式:月結(jié) 招聘截止時(shí)間:2023-12-31 上班時(shí)間:9點(diǎn)~18點(diǎn) 薪酬: 第一個(gè)月2800元,第二個(gè)月2900元,第三個(gè)月3000元 工作內(nèi)容: 1、十來(lái)個(gè)員工餐 2、煮固定顧客的養(yǎng)生湯粥(有帶教); 3、不固定式顧客點(diǎn)餐,點(diǎn)餐模式較簡(jiǎn)單,固定菜式(有時(shí)候需要做,有時(shí)候不用,看會(huì)員點(diǎn)餐情況安排); 4、顧客用的餐具清潔消毒 5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。 6、偶爾需要購(gòu)買配菜及青菜,肉類不需要購(gòu)買。14小時(shí)前曾永燕
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廚師4000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西西大樸誠(chéng)后勤產(chǎn)業(yè)服務(wù)有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點(diǎn),掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-45歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛(ài)崗精神,熱愛(ài)本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識(shí),持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長(zhǎng)炒包廂菜、食堂大鍋菜。2024-11-05李老師人力專員
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面包烘烤學(xué)徒2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧黛慕食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、掌握基本烘焙知識(shí),會(huì)打面,面包整形 2、有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn),做過(guò)軟歐包 3、熱愛(ài)烘焙行業(yè),吃苦耐勞,有進(jìn)取心 4、有健康證2024-11-05黃女士人事行政專員
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廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛(ài)干凈,服從安排。2024-11-05尚勇
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2024-11-05陳紅
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧星燎餐飲有限公司餐飲業(yè)公司主營(yíng)火鍋店,潮汕牛肉火鍋頭部品牌。 崗位重點(diǎn)職責(zé)和要求: 主要負(fù)責(zé)牛肉切配、牛肉相關(guān)產(chǎn)品制作工作。 1、有3年以上砧板工作經(jīng)驗(yàn),刀工精細(xì),手腳麻利。 2、懂得精修剔肉,改刀,切片,手藝好。 3、有潮汕牛肉火鍋店工作經(jīng)歷優(yōu)先。 包吃住,月休4天,有生日假,有帶訓(xùn),工作氛圍好,團(tuán)隊(duì)有活力,執(zhí)行力強(qiáng)。 每月15日發(fā)工資。2024-11-05陳東勝
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廚師2000-4000元南寧-興寧區(qū)南寧市佰宮精品酒店酒店/旅游協(xié)助大廚出自助早餐,早餐營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上7:00-10:30;料理員工餐;大廚休息時(shí)頂替大廚制作早餐。2024-11-05戴萌
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廚師4000-5000元南寧-興寧區(qū)廣西遠(yuǎn)道項(xiàng)目管理有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購(gòu)及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程; 4、負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量及品種。 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會(huì)所、知名餐飲店或星級(jí)酒店廚師經(jīng)驗(yàn),精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨(dú)立開發(fā)新菜系。 上班時(shí)間: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末無(wú)接待情況的執(zhí)行雙休。2024-11-04
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西正洋建設(shè)工程有限公司原材料和加工崗位職責(zé) 1、按照菜品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制菜品; 2、新品菜系的開發(fā)研究工作,擅長(zhǎng)湘菜、及粵菜的優(yōu)先; 3、控制廚房餐食材成本,制訂每日采購(gòu)計(jì)劃 4、廚房、工作區(qū)域的清潔工作; 5、廚房人員管理及接待餐制作; 6、監(jiān)督廚房菜品食品質(zhì)量,制作及出品; 任職資格: 1、身體健康,持有健康證,無(wú)傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng); 3、具有五年以上烹飪工作經(jīng)驗(yàn); 4、有較強(qiáng)的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新作風(fēng)干練; 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。2024-11-04杜女士
南寧相關(guān)熱門崗位
- 廣西萬(wàn)騰保安服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 安防/培訓(xùn)/人力資源/保安
- 成立時(shí)間 8年(2016年3月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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